巧克力提子软曲奇_雯雯_新浪博客企业库|免费b2b网站

巧克力提子软曲奇_雯雯_新浪博客

(2010-06-19 13:40:57)

这是二毛同学点名要吃的，因为看到电视里的广告，当时就指着说：“妈妈，我要吃这个，你给我做!”那样的理直气壮，也不知道妈妈是否做的出来。
儿令如山倒，赶紧上网查方子。一查还真不少，不过有一些是要加奶酪的，二毛不太喜欢吃，所以我选了这个方子。

材料：

低粉100克黄油60克红糖40克细砂糖10克提子干30克朗姆酒25ml 耐烤巧克力豆20克牛奶40克泡打粉1/2小匙

做法：

步骤1：提子干用朗姆酒浸泡至软；

步骤2：黄油软化，加入红糖和细砂糖，先拌匀后用电打器打至呈羽毛状。然后倒入泡过提子干的朗姆酒，搅打均匀；

步骤3：倒入一半牛奶（20克），暂不搅拌。再将低粉和泡打粉混合过筛。先倒入一半分量的粉类，拌匀；然后倒入另外一半的牛奶和粉类，拌匀；

步骤4：将提子干和巧克力豆倒入，拌匀；

步骤5：用勺子将面糊间隔舀到烤盘上。之后食指蘸点水将面糊轻轻按平。180°，烤箱中层，烤12分钟。

        {dy}次做软曲奇，我烤了6分钟后把烤箱换了个方向，为了上色均匀。烤满12分钟拿出来一按，饼干居然软极了，我又放回烤箱烤了几分钟。其实多余了，软曲奇嘛，不软还成？多烤几分钟就有点儿酥了。
        因为加了泡打粉，曲奇会扩张，所以不按扁就挺好。我按了之后感觉饼干有点儿薄了，下次不按了。
        照相技术还没有提高，凑合着看吧。

已投稿到：

郑重声明：资讯【巧克力提子软曲奇_雯雯_新浪博客】由发布，版权归原作者及其所在单位，其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权，请你提供相关证明及申请并与我们联系（qiyeku # qq.com）或【在线投诉】，我们审核后将会尽快处理。

—— 相关资讯 ——