俺家老张同志特喜欢吃肉比如香肠，于是俺就总唠叨他说你看人家小兔子都是食草的托生了你怎么串成食肉动物了呢，呵呵，这老同志最喜欢吃哈市的里道斯红肠，每次谁去都给他带两大袋子，再有就是那种手工做的四川干肠，可以放冰箱里看着吃，好象天天有肉吃就满足了不嚷嚷了，，进入夏季懒着做饭更是不愿意天天切肉炒菜的，这样一来他的好吃嘴也就断顿了，对于他的抗议俺也有时装着大意没看见，有时听他报怨说他的地位都不如儿子咱心也挺不是滋味滴啦。
正好这周六日休息，就买了好多的肉想自制了一些干肠犒劳一下他吧也算咱给他过个父亲节了吧
得买后秋肉瘦多肥少的那种
然后切成小丁，以便能好装进买来的肠衣里就成
然后就是拌料，多是依据自己的口味定，糖盐酒味素香油酱油囊中辣椒粉，再有就是市场买现成的那种成袋的料
拌匀煨上一两个小时
然后就灌制了，肠衣事先用自来水泡开泡软，再把纯净水瓶子剪成好用的漏斗，口比较大好灌一些，用完就扔了
注意：不要灌得太满实太紧密了，以免把肠衣撑胀破了，得用手轻轻往下掳着赶着装灌
全灌好就可以挂在杆子上，放在厨房或阳台阴凉处风干了
这是{yt}干后的样子，然后翻翻个，，还好这两天天气忽然转凉，且风还挺大，结果两三天就吹得差不多干了
然后上锅蒸30分钟，，所以今下班回家就蒸上了。
好了出锅啦，，拿出来晾凉就成功啦，，可以收到冰箱里慢慢吃了，，为种干肠冷冻冷藏都成。
老公嘴太急非要趁热来一盘，，很烫滴都切不薄啊，瞧这样真没啥卖相哈，不过口感还是不错滴你也试试哈
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