很多人关于穆斯林不吃猪肉这个问题上产生了许多的误解，最常见的也是常常被他们询问的也是这一个问题。其中，一些人认为穆斯林不吃是因为尊敬猪，由此人们又从尊敬联想到可能猪是他们的祖先吧！又从祖先联想到可能他们崇拜猪吧？这是典型的中国人的联想法，因为，咱们中国人最尊敬的就是祖先，然后就是祭祖拜祖。我想，再没有智慧的人或民族也不会因为不吃一种动物或事物，是因为他们崇拜他。好了，如果依照这样的逻辑推理，那么，荒唐之事就太多了。你可以想想，在这个世界上你有多少事物或东西你不吃，难道，它们都是因为我崇拜，我才不吃吗？岂有此理！ 关于禁止的食物，《古兰经》原则性地提到的有“猪、血液、酒、自死物、诵非安拉之名宰杀的动物”。在此基础上，先知穆罕默德又进一步地作了具体的阐述，以后的穆斯林教法学家又在此二项基础上作了些规定，构成了穆斯林的饮食戒律。在此，我们只阐明《古兰经》所提出的饮食戒律。 谈到不吃猪肉，今日世界恐怕无人不知这是穆斯林禁止食用的。在中国，只要人们知道你不吃猪肉则马上想到你是回民，提到回民则立刻知道你不吃猪肉，不吃猪肉几乎已成穆斯林的标识，回民的代称。 　 事实上，不吃猪肉并不是穆斯林的专利，也不是《古兰经》首倡禁止。人类厌猪、禁猪的历史可追述到五千年前的文明古国埃及。在一幅古代壁画上，可看到凡是作恶之人的灵魂全送给猪吃。距今有三千年的犹太教经典被基督教视为《xx》的《xx》利未篇十一章七至八节说：“……猪因为蹄分两瓣却不反刍，就与你们不洁净，这些兽的肉你们不可吃，死的你们不可摸，都与你们不洁净。”所以犹太人不吃猪肉，信奉《xx》的基督教徒也不吃猪肉，如基督教中的“安息日复灵派”。我们也可在《新约》中看到，凡是描写猪的地方均用极低贱的词汇去形容，由此足证《新约》也厌猪无疑。 　　中国是食用猪肉量{zd0}的国家，但在二千七百多年前的古代社会，备受孔子推崇的古书《礼记》少仪篇上有一句：“君子不食溷豚。”即君子不吃猪肉。孔子一再追求的“克己复礼”的礼正是以周朝的《礼记》为准则的。 　　先知穆罕默德在距耶酥六百多年后，奉安拉之名开始传播伊斯兰，安拉下降的《古兰经》涉及到社会人生的各个方面，禁猪乃属于继承以往先知、经典的一条饮食方面的 规定，而非伊斯兰的全部内容或根本信仰。往上追溯五千多年，综观各宗教及文化，人类为何普遍厌猪、禁猪呢？拟从以下几方面谈起： 　　猪貌丑、怪异，性贪婪、愚笨。世界各民族语言在形容人貌丑、懒散、愚笨方面无不以猪谕之。 　　猪喜污秽。其生活区域肮脏不堪，食用的饲料也是污秽的，难与食草类动物相比。 　　性恶无常。俗话说：“虎毒不食子”，但猪一旦饿极连所声猪崽也照食不误。一般动物，即便小鸟也会与饲养它的人建立某种感情，义犬救主等动物助人的故事广为人知，但猪却有时连饲养它的人的婴孩也有拱死吃掉的现象，其性较之虎狼有过之而不及。 　　xx交配。幼猪一旦到发情期，有的会同生养他的母（公）猪交配，繁衍后代无上下、尊幼之分，在一般动物中也鲜有此事。 　　事实上对穆斯林而言，不仅不养猪、不食其肉，还要在生活习性方面杜绝污秽、肮脏、贪婪、懒散、愚蠢等猪及其与之相似的动物所具有的恶习，象以上这些恶习，《古兰经》无一不加谴责，其它社会文明也同样唾弃，不吃也就意味着远离它所具有的恶习。这也就是为什么穆斯林同样也不吃凶禽猛兽等怪异、贪婪、残忍动物的原因。穆斯林可以食用的标准就是“佳美”，正所谓“貌俊、性温、洁净”可食，“貌异、性恶、污秽”不食。 　　对于《古兰经》禁食猪肉，有一些所谓的专家、学者有一种观点，即认为“阿拉伯半岛缺少水源、气候炎热，不宜养猪。”而且还打着客观唯物主义的旗号，实质是一种主观唯物论。 　　首先，文明起源于江海湖泊流域，四大文明古国的文明无一不起源于各自的大江大海。埃及的尼罗河文明，巴比伦的幼发拉底河和底格里斯河文明，印度的恒河文明，中国的黄河文明。在早于《古兰经》几千年前这些大河文明已有厌猪的历史记载了，难道这些地区都是因为缺少水源、气候炎热吗？！气象学的资料表明，几千年前的地球温度比今日要低得多。 　　其次，如果说《古兰经》禁猪是受客观环境制约，是因为缺水、气候炎热、不适宜养猪的地理环境所决定的，由此便可进一步推测《古兰经》在其它方面的戒律也一定会受到客观环境的制约，否则何以解释单单只是禁猪一条戒律受这样的制约呢？那么试看看其它方面的规定可能会帮助我们驳斥这一荒谬的观点。《古兰经》规定穆斯林xx前必须有大、小净，夫妇房事后或男子梦遗、女子经期、产期结束后均须大净（沐浴），在大、小便后必须小净（用水洗下体及其它肢体）方可xx。可是在其它宗教里均无祷告前清洗身体这一要求，而伊斯兰传播初期却恰恰是在缺少水源的阿拉伯半岛，人们平时喝水、用水已经很困难，而每天五次xx均须用水，xx一点，按照所谓客观环境决定论该作何解释呢？ 　　再有阿拉伯民族属游牧民族好饮酒，且当地盛产葡萄酒，既然是盛产酒的地区，又是好喝酒的民族，《古兰经》为何要在这样的地区、这样的好酒民族中禁酒呢？！按照客观的地理环境计应鼓励饮酒才能说得通，不然又该作何解释呢？！ 　　再有，阿拉伯半岛确实气候炎热，伊斯兰传播前的阿拉伯半岛许多地区人们衣着随意，坦胸露腹，甚至也有女子赤裸上身，包括在一些巡游天房的重大仪式中女子全裸举行仪式。而《古兰经》为何要规定女子遮蔽全身，仅手、脸可显露呢？！甚至男子也不得裸露脐下至膝盖的部位。按照客观地理环境论，应该在炎热的季节和地区允许人们裸露才符合当地的地理、气候条件，象今日西方社会那样穿着流行的三点式、露脐装招摇过市岂不凉快，类似的例证太多了，不一一列举便足可以驳斥那些所谓客观环境论实质是主观唯物论者的谬误观点。所谓“气候炎热，缺少水源，不宜养猪”是纯属主观想象的谬论。 　　对于穆斯林而言，不吃猪肉首先一点便是信奉《古兰经》的教导，我们所作的解释也只可能揭示部分奥妙，医学研究所阐述的一些有关猪不宜食用的研究成果，古往今来有许许多多的相关论述也只能是一部分证明。总之一点，安拉规定的戒律其中无不蕴涵着深刻的导人于正道、有益于人类生活的哲理。凡追随安拉的引导去生活的人必享纯洁、幸福的人生，即使在饮食生活方面也应当按安拉的教导去做，慎重对待，不可随便。