2010-06-21 09:58:12 来自:

可惜，红酱图片不能上传哦，不然，你肯定会爱上它~

这个红酱可不是买的哟，是自家做得，想知道怎么做得吗？看这里：自家做的红酱（意大利面酱2人份)



做辣牛肉丸意大利面需要:

意大利面......2人份

黄油......一小块

红酱......2人份

盐\黑胡椒碎......少许

辣牛肉丸需要:

牛肉馅......200克

蛋清......1个

盐\辣椒粉\意大利综合香料\黑胡椒碎......各适量

茄汁意面做法:

红酱做好后就可以煮面了,锅中加入适量水,中火煮开后加入一小匙盐,再放入意大利面 ,边煮边搅拌,煮开后转小火,煮约8分钟,捞出沥干水分备用.


再取平底锅加入红酱,用小火煮开后加入各式海鲜或肉丸,口味随意,再放入意大利面拌匀,加盐和黑胡椒碎调味,出锅前加入黄油拌匀至溶化后盛盘就可以吃了.



辣牛肉丸做法:

1.今天面里加的是辣牛肉丸,需要准备一些牛肉馅,加入蛋清,红辣椒粉,意大利综合香料,黑胡椒碎搅拌均匀.


2.然后甩打肉馅,让肉有弹性.


3.再搓成小肉丸，{zh1}取小汤锅，加入适量水，煮开后放入肉丸，待所有肉丸全部浮起就可以捞出了，做意大利面的时候就可以加进去了。

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懒得看文字的小盆友们，就来这里看，每个步骤都有详细的图示：