之前买了几个五星硅胶模，一直没腾出功夫来试用，对这类模的特点不太了解，忐忑之下做了两种口味的蛋糕，结果上色还是令人满意，并没出现上色不匀的现象，决定经常利用它了，不仅是蛋糕，估计面包也可以吧？ 今天到朋友即将营业的茶室去看了看，全新的店面，全新的茶具，还喝了三种不同口味的茶，只是对铁观音比较认可，口感不错，余味香甜。以后喝茶聚会又有得地方去了。。。 材料：鸡蛋3个，酸奶45克，盐少许，糖10克（喜甜可多加），玉米油10克，低粉60克。做法：1、打发蛋白至九分发，提起打蛋器蛋白呈尖角。2、蛋黄、酸奶、油、盐搅拌成蛋黄面糊。3、将蛋白分3次与蛋黄面糊翻拌均匀盛入硅胶模。4、烤箱预热160度，上下火，中层，45分钟。蛋糕表面拍打没有“沙沙”声就表明已烤熟。巧克力蛋糕做法如上，只是在蛋黄糊中加了20克可可粉。
来显摆一下朋友送的一套茶具，有大红和黄色的，一个茶壶，6个茶杯，我选来选去选了黄色。
晚上就泡上了房子给的大红袍。。。开水冲泡的同时就感觉到茶香扑鼻。。。
背景音乐——张信哲《白月光》 |
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