在意大利国庆节前{yt}，xx的马尔凯产区在上海举办了一场声势浩大的意大利美酒品鉴会，作为献给祖国的节日礼物，同时也开启了意大利葡萄酒中国行的序幕。这次品鉴会上，意大利百年酒庄蒙卡洛（MONCARO）以其悠久的酿酒历史、优异的产品质量成为当之无愧的明星。为了详细了解蒙卡洛酒庄的情况，记者专访了酒庄主席Dott．Doriano Marchetti。
 

 
　　记者：首先，祝贺这次品鉴活动圆满成功，您对今天活动有什么样的感受呢？

　　Doriano Marchetti：非常感谢您的祝福！应该说今天的活动相当圆满，来了非常多的嘉宾和行业内的专家以及意大利葡萄酒的进口商和代理商，还有像你们这样的专业媒体，非常感谢大家对意大利葡萄酒的喜爱和关注。同时，这也说明了中国葡萄酒市场的日渐成熟，人们开始越来越多地关注葡萄酒，喜欢葡萄酒，让我们这些葡萄酒生产商以及我们的代理商看到了一个非常广阔的市场前景。当然，最让我们感到心花怒放的是大家对我们产品的认可和肯定，能够得到别人的赞赏是我们这些葡萄酒生产商{zg}兴的事情。随后我们将进一步在不同城市举办类似的活动，争取让更多的中国消费者了解我们的酒庄，爱上我们的产品。

　　记者：能否向我们简单介绍一下蒙卡洛酒庄现在的情况？

　　Doriano Marchetti：好的。蒙卡洛酒庄坐落于蒙特卡罗特市（MONTECAROTTO），创建于1971年，早期从事葡萄酒来料加工，如今已发展成为意大利葡萄酒行业中的佼佼者。现拥有三个酒窖，以生产当地贡雷诺红葡萄酒xx的卡梅拉诺酒窖，以生产当地传统威帝白葡萄酒xx的蒙特卡罗特酒窖，以及以生产超级皮切诺干红葡萄酒xx的阿卡维亚酒窖。我们有非常严格的质量控制，先后通过了ISO 9001- VISION2000质量认证、生产基地BRC认证-全球食品类A級，以及葡萄酒生态生产达标企业的IMC认证等标准。蒙卡洛酿酒公司拥有悠久的酿酒历史，并成功地将古老的传统经验，现代的酿酒工艺和先进的技术结合在一起，使公司的产品无论在质量和数量上都达到很高的水平。

　　蒙卡洛酒庄是一个勇于创新的团体，在继承了传统名酒酿造的同时，也大力采用新技术，并且不断开辟自己新的领地。现在已纵横马尔凯（Marche），阿布鲁佐(Abruzzo)及普利亚(Puglia)等三大产区，年销量5千万瓶。在扩大生产的同时，我们始终致力于品质的把握，在近几年的国际评比中，蒙卡洛都取得了不俗的成绩。在2005年伦敦葡萄酒博览会上，我们酒庄一举摘得8项大奖。2006年的布鲁塞尔博览会上，选送的6款葡萄酒囊括了6项金奖。尤其是我们酒庄的雷诺内—贡雷诺，在诸多国际评比中，始终高居95分以上，帕克更是给出了97分的高分。2009年，我们酒庄的产品在法国、意大利、美国等国际上取得数枚金奖。现在酒庄60%的产品销往世界各地，并在许多国家建立了分公司，越来越多的人都能品尝到我们的葡萄佳酿。

　　记者：我们知道，葡萄质量对葡萄酒有着决文 章 来 源：winechina.com定性的影响，能否向我们介绍一下蒙卡洛葡萄酒种植园的一些情况呢？

　　Doriano Marchetti：好的。我们酒庄的葡萄园全部位于丘陵地带，包括威帝地区2045英亩、贡雷诺地区480英亩以及皮切诺地区1710英亩。总面积的94%用于生产年份葡萄酒，其中70%为控制产地葡萄酒（DOC），24%为典型产区葡萄酒（IGT）。而且，我们非常注重保持葡萄树营养与产量的平衡。根据土壤和小气候的特性将葡萄园分类是至关重要的，这关系到葡萄酒品种的定义。在种植的过程中，行列的管理都是根据时间和执行方式有计划进行的，对病害的防护采取有导向性和全面的方式。通过对干枝和绿枝的修剪来控制产量平衡，若有过量，则对葡萄串进行削剪。分批进行采摘，以便抓住成熟的{zj0}时期。对葡萄园和不同葡萄种类的熟悉，对气候走势的监控，使得我们能够在葡萄丰收之前就已经能计划好酿酒的方式和时限。所有采摘的葡萄都根据种类、含糖量、亮泽度和每公顷产量进行了分类和编码，这一切都确保了我们原料的优质和恰到好处。

　　记者：我们知道蒙卡洛公司一直在积极地开拓中国市场，能否谈一下您对中国市场的看法以及公司下一步在中国市场的推广政策呢？

　　Doriano Marchetti：我们非常重视中国市场，而且马尔凯大区物产丰富，历史悠久，同时不乏时尚、现代元素，通过文化传播，将当地葡萄酒打上了深刻的个性化烙印，借此能够有效开拓中国市场。最近的十多年时间，中国葡萄酒市场发展很快，无论是需求量还是对葡萄酒的认识水平，都在不断提高，具有不可估量的市场潜力。针对中国市场的自身特点，我们最主要的做法就是加大广告宣传和商业开发的力度，以提高中国消费者对蒙卡洛品牌的认知度。在具体的商业运作模式上，则采取了在中国成立合资贸易公司的模式。目前为止，我们已经在中国北京成立了公司，另外在上海成立存储的中转站。下一步将加大葡萄酒市场的推广，比如推广会、品鉴会等形式。而且2009年至今，对一些针对性市场投入的大量广告，现在基本已经初见成效了。

　　记者：2010年上海世博会是一场世界范围内的文明盛会，世博营销也被各葡萄酒生产商和销售商所采用和重视，您如何看待个问题？除此之外，您认为进口葡萄酒要想更快更好地打开中国市场，还应该注意哪些呢？

　　Doriano Marchetti：上海世博会这样的国际盛会对国家间的文化交流具有重大意义，葡萄酒作为一种独特的文化、艺术形式，从中获益很多。而且这对葡萄酒生产商和销售商来说，是一个非常难得的展示和推广机会，值得我们好好把握。除此之外，国外葡萄酒还应该积极参与中国的专业评选，以便更准确地把握中国葡萄酒消费市场脉络和走向。

　　这几年来，在中国，意大利葡萄酒的销售量排名在澳洲、智利之后了，但是作为旧世界的意大利马尔凯地区拥有世界上xx的葡萄地理位置和{sjj}的酒庄，我们更加希望意大利能加大广告的投入、能多为中国的消费者提供体验的机会和活动，这样才能更加有效地传播意大利葡萄酒的文化和酒香。