终于吃到了梦寐以求的四川土特产 在北京我还没有发现哪里有卖四川土特产鸭儿粑的,鸭儿粑是我们家乡四川的土特产。我是从小吃到大的。因为在我们家乡什么时候有空了,想吃了就可以随时亲手包制。到北京工作了,就没有见过它的身影了。 还好这边有糯米卖,在网上还可以买到我们的芽菜。只是没有做鸭儿粑的叶子,不过叶子是可以用别的代替的。不一定非要我们家乡的那个包粑的叶子。叔叔前两天买了一些荷叶,只要有叶子就可以包制了。 周姐花了二十分钟左右包了很多的鸭儿粑,蒸了半个小时左右,鸭儿粑就新鲜出炉了,让它凉一会就可以吃了。咬在嘴里粘粘的,可好吃的,特别香。真是美味。
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