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萨拉咪腊肠菠萝饭

材料：菠萝、腊肠、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、冷饭

做法：

1、将菠萝外部冲洗干净抹干，对半切开挖出果肉切丁，外壳留作盛器用；

2、菠萝丁用淡盐水浸泡10分钟滤干；

3、腊肠取出切丁，胡萝卜去皮切丁，黄瓜切丁；

4、鸡蛋打散后入热油锅略炒，加入胡萝卜丁煸炒；

5、随即加入米饭、腊肠丁炒匀；

6、调入少许盐和鸡精、料酒、炒匀；

7、{zh1}放入菠萝丁和黄瓜丁，快速翻炒几下，淋上芝麻油拌匀出锅装入菠萝壳内即可。

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