同学讨论签约公司，时会提及“包住宿”——这个词会引起Snowyy想象不适，不过此人认为即使和老公也要分房，独行意识甚强请理解。
Snowyy还想象：如果自己做老板，最不愿意做的事之一即是安排员工住宿，因有“己所不欲勿施于人”之念，而且公司多份管理住宿之人事物成本……宁愿多发工资让员工自己解决。
但随后想到：住宿不一定要亲自管理，可以“外包”给专业公司。社会分工，工专其攻，更利整体效率。“求职公寓”如果和特定公司合作，大概就会变成那种“外包”模式。
脑神经突然跳转到餐饮业。提供清洁餐具和提供清洁食物同等重要，但前者似乎是件麻烦事？耗人工、耗洗洁精、耗水，耗电xx、耗空间储存……所以也出现了洗盘子“外包”，但目前依然是一次餐具更普遍……
且慢，如果“一次餐具比自家洗盘子成本低”，何以不是所有餐饮场所都用一次餐具？既然两种餐具形式并存，推断在不同餐饮规模下两种形式成本“各有其低”……？
搜索成本对比资料未果，但搜到篇“”调研。原来洋快餐原本以外带快餐为主，使用纸餐具为便携，但在中国本土化为即食休闲餐厅，纸餐具便携性不明显。文章有采访快餐业人士，有认为使用循环餐具影响服务速度，但也有认为不影响……
文章也提到纸餐具成本低，但仍未解“是否对所有餐饮场所成本都低”之惑……
以上，两个看似不相关之事物被此外行联系起来，多显孤陋，还请内行人士不吝赐教！
3 Comments
有时间啊，研究其这个来
包食宿有什么不好呢 你不适可以自己解决的啊 特别是现在工业园区里面的企业工作 当然 具体情况优劣似乎你的工种和职位 比如几万外来工去你郊区工厂工作 你不解决食宿叫人怎么办啊
我就很喜欢我以前工作那个工厂的饭堂和宿舍 饭堂是承包的 宿舍有自己的物管部门
PS：可能到了卫生标准得到真正重视 相关管理控制达到很严格的时候 才会出现专业洗碗公司吧
呃……我是觉得这么大个人还“和别人一起”（关键是这个人是纯粹随机看运气安排）太不自由……
嗯，所以我不会考虑做“厂”……至少目前的创业计划不是做生产类……
嗯，果然饭堂和宿舍是“外包”管理啊……
现在不是也有专业洗碗公司吗，那种1元1套的xx碗筷，虽然人们对这个依然不太信赖……