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        甜品系列（一）：银耳红枣桂圆枸杞羹

        看看我最近的长进吧 哈哈  炒菜的事千万不要找我 除非你想把。。额 不说房子吧 锅就得被我烧了 哈哈 我们家的锅就被我烧了。。。- -  不过以前是十指不沾阳春水的我现在做的甜品到还不错哦。。

       继上次木瓜牛奶之后 又学会了银耳红枣桂圆枸杞羹！ 听到这名字就滋补！

       在家做过三次了 只有这次成功了。。。另外两次做的都不好吃

       做法：

                1、准备好银耳 要泡开来 至少泡2个小时吧 泡开之后吧银耳撕碎 我是撕碎的 也可以用剪刀剪啊。不过我家见到比较脏 哈哈。

                    然后把洗干净的红枣、枸杞和桂圆一起放入砂锅（我放的比较多，要是甜品店就不会这么多啦 哈哈！）

                2、大火煮开 大约10多分钟就开了（我们家火好大！） 然后小火熬1个半小时 然后加入适量的冰糖 冰糖融了之后就可以关火了。

        心得：1、不管做菜还是做甜品一定要用心 用心才能做出美味 想着每天吃着小妈做的饭菜 里面包含的都是爱！

                 2、做这个一定要炖够时间！不然银耳的胶质出不来 既不好吃有没有营养哦。 

      煮好的时候都天黑了。。    一定要煮够时间 这样银耳的胶质才能煮出来哦！

      我先尝尝一小碗！ 真的很不错 哈哈 这次成功了！

      营养价值也很高哦！     

1、据书上记载银耳的功效：含有蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、脂肪、粗纤维等成分。具有清 肺热、益脾胃、润肌肤的功效。经常服食银耳，即可使皮下组织丰满，令皮肤细腻具有弹性，又是护肤、润肤、美容之佳品。

2、桂圆健脾开胃，养血补心，宁神益智，特别是对神经心悸有一定的作用。如果经常心跳不安，汗水多。xx，夜睡不宁，精神疲乏，食欲不振，健忘，可以此汤作食疗。作为滋补用途，桂圆是优于其他果实的。

3、红枣：中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中xx，养血xx，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。

4、枸杞:补益肝肾，乌发明目

       甜品系列（二） 当归红糖水冲蛋

       做法： 1、当归是小妈买好的 从冰箱里拿出来 洗洗 ，然后切片，我怕切到手（我刀工实在是太差了），到沃尔玛买了一个防止切到手的小工具，还真的挺好用，新手可以试试 哈哈！ 

                2、红糖是一整块的 取适量 和当归一起放入小锅里 再放水进去 水的量要自己控制 因为我做的多几次我就拿捏得很好了 哈哈 不甜也不淡

                3、放在电磁炉上180度的温度烧开 开了之后 调到120度小火煮 要盖盖子哦。这样可以减少营养流失 哈哈。

                4、要煮的久一点，把当归的味道都熬出来。我早上一般要煮15-20分钟，因为很馋，很想吃了，所以煮的还不够久，呵呵，不过这个时间当归味已经可以熬出来了。

                5、在小火熬住的过程中要做一件事，就是把鸡蛋准备好 打入碗里面，调好。这也是我最近在家学的。我觉得这个工作最有意思！哈哈 我最喜欢打蛋。

                6、时间到，马上把当归红糖水冲入打好蛋的碗中，接近一百度的水可以把鸡蛋冲熟哦。味道超级好！

              上图，稍微简陋点，因为我又要拍照又要做这个甜品，哈哈。

做好了 可以直接喝了 很好喝很好喝的！

当归：当归是xx妇科病的主要xx，也是妇女xx、护肤、美容药品。现代研究发明，当归中含有维生素E、维生素B12及许多芬芳性挥发油，具有增加血色素，改善皮肤血液循环，使皮肤红润、洁白且延缓皮肤衰老的作用。听说男人吃当归也很好的。

做后感：长这么大，都不会炒一个菜，甚至连番茄炒蛋也不会，真的很惭愧啊，这一次在家的时间比较长，跟小妈学会炒蛋和炒青菜了，上次自己一个人在家炒菜，结果把锅给烧烂了，发生了一点险情，我就有点心理恐惧症，再也不敢炒菜了。于是我专攻做甜品，哈哈。因为我喜欢甜品哪，好吃！

做菜真的很需要用心的，每一盘菜，每一份甜品，都包含做菜或者做甜品的人的心思和感情，不用心是不能做出美味的。

自从我学会红糖水冲蛋之后，做给爸妈吃，看着他们吃的开心，我就由衷的开心。就像父母看到我吃的多，他们就很开心是一样的心情。

真希望能够吃到我做的甜品的人能够感受到我做甜品时的那一份用心和感情。^0^

PS:发生了一件好诡异的事啊，我前天练琴以后，我的右手掌就好酸好胀好不爽，到今天还没好！奇了怪了，姐我纵横琴海数十年。。。（有点夸张 啊哈哈哈）都从来从来没有因为练琴导致手又酸又胀的情况啊。。而且我也没练多久啊。。。诡异啊 诡异！这首曲子难道这么剽悍？！小莫童鞋的奏鸣曲A小调{dy}乐章，很好，姐记住你了！