自吸式发酵罐的几种类型的详细解说

自吸式发酵罐的分类：

自吸式发酵罐可用于出产药用酵母，饲料酵母，活性干酵母，液体曲，谷氨酸，柠檬酸，xxx，维生素，酶制剂，食用醋，赖氨酸等。 即可分为几下几类：

(1) 轮回式透风发酵罐

轮回式是在液体轮回的半途使发酵液获得氧气，在整个轮回周期中予以消耗，到第二次轮回时再重新获得氧。如斯周而复始直到完成整个发酵过程。在发酵罐内部进行轮回的叫内轮回，借轮回管在罐外进行轮回的叫外轮回。

轮回式透风发酵罐系利用空气的动力使液体在轮回管中上升，并沿着一定路线进行轮回，所以这种发酵罐也叫空气带升式发酵罐或简称带升式发酵罐。

轮回式透风发酵罐的工作原理：

1)内轮回带升式发酵罐外轮回带升式发酵罐

2)轮回管高度是影响轮回效率的主要因素，实践证实不应少于 4m。

与通用式发酵罐比较，其长处有：

(a)发酵罐内没有搅拌装置，清洗利便，加工轻易。

(b)因为取消了搅拌用的电机，而透风量与通用式发酵罐大致相等，所以动力消耗有很大降低。

①伍式发酵罐

搅拌器是用六根弯曲的空气管子焊于圆盘上，兼作空气分配器。空气由空心轴导入，经由搅拌器的空心管吹出，与被搅拌器甩出的液体相混合，发酵液在套筒外侧上升，由套筒内部下降，形成轮回。

②文氏管发酵设备

其原理是用泵将发酵液压入文氏管中，因为文氏管的收缩段中液体的流速增加，形成负压将空气吸入，并负气泡分散与液体混合，增加发酵液中的溶解氧。这种设备的长处是：吸氧的效率高，气、液、固三相平均混合，设备简朴，无须空气压缩机及搅拌器，动力消耗省。这种设备合用于宇宙飞船的密封舱中，利用藻类的光合作用将气体中的二氧化碳还原成氧。

用泵将发酵液压入文氏管中，因为文氏管的收缩段中液体的流速增加，形成真空将空气吸入，并负气泡分散与液体混合，微生物从而获得生长和代谢所需要的氧。

文氏管发酵设备的长处：

(a)气泡分散破碎良好，并与发酵液紧密亲密接触，所以气体的吸收效率高。

(b)因为液体不断轮回，可负气，液，固三相平均混合。

(c)在要求空气量不大时，利用文氏管的收缩段直接吸入气体，可以不需空压机。

文氏管发酵设备的主要缺点：

气体的吸入量与液体轮回量之比很低，可能达不到微生物所需要的溶氧速率

(2)排管式

(3)喷射式发酵罐

喷射式发酵罐的底部装有旋涡式空气喷射器，空气从喷射器喷嘴喷出时同时作旋转运动，带动发酵液旋转，增加混合效果。

(4)回转喷射式发酵罐

2-挡板六块(与罐壁成70°角)；

3-导向挡板三块(与中间支管成60°角)；

4-多孔圆形筛板；

5-反向导向挡板五块(与圆形筛板成30°角)；

6-多孔环形筛板；

7-转臂(直径为罐径的2/3)

回转喷射式发酵罐的长处：

（1）节约空气净化系统中的空气压缩机、冷却器、油水分离器、空气贮罐、总过滤器等设备，减少厂房占地面积。

（2）减少工厂发酵设备投资约30%左右，例如应用自吸式发酵罐出产酵母，每升容积酵母的产量可高达30～50克。

（3）设备便于自动化，连续化，降低劳动强度，减少劳动力。

（4）酵母发酵罐周期短，发酵液中酵母浓度高，分离酵母后的废液量少。

（5）设备结构简朴，溶氧效果高，操纵利便。

自吸式发酵罐的相关产品介绍：

自吸式发酵罐是专利新产品，合用于科研机构及企业的微生物研究室、中试车间和产业出产线。产品有2A2F和AAF两大系列。

2A2F-S系列自吸式实验罐配有自动吸气的高效气液混合器，鼓风机供气系统，有时还可选配一档机械搅拌桨。特别合用于高溶氧、高密度、高生物量、对剪切不敏体系的微生物发酵培养基配方的筛选，发酵工艺参数的优化以及出产工艺与菌种的验证。

2A2F系列自吸式的特点：

①高速旋转气液混合强化器与鼓风机结合，能形成良好的供气与气液混合效果，以鼓风机取代常规的空气压缩机供气，高效节能，节省投资。

②气液混合器采用磁力传动，xxxx了运行过程中的主要泄漏源，为纯培养提供了可靠保证。

AAF系列自吸式发酵罐无需供风系统，特别合用于液态醋、酵母、PHB（聚羟基丁酸）等产品的科研与出产。

AAF系列自吸式发酵罐的特点：

①无需供风系统，高效吸气与混合装置，产生xx的气泡，并与发酵液彻底混合。

②节能效果明显。例如液态法制醋原料的利用率高达95%，出产1升10%的白醋，电耗仅仅为0。03kwh。

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