【原创】只要我在岗 罐罐酒醇香
十几年前,青岛啤酒就开始引进国外的管理经验了。在我的印象中{dy}个用字母表示的就是【5S】,之后又陆陆续续的有了【ISO】【SOP 】【TPM】【OA】【KM】。。。总之,是中国人不用中国语了。
【5s】是什么呢?【5s】就是:是整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seikeetsu)和修身也叫素养(Shitsuke)这5个词的缩写。是日语中罗马拼音的{dy}个字缩写。
厂里为了开展这个管理活动,还真是下了很大的功夫。{dy}阶段整理。就是区分生产现场必需和非必需品,现场不放置非必需品。在这个过程中,我们扔掉了大量的废旧物品(师傅们都很心疼,那些都是我们多年积攒起来的,可以相互拼接继续用的备品、备件)。第二阶段整顿。整顿就是能在30秒内找到要找的东西,将寻找必需品的时间减少为零。我们把常用的工具、备件都摆在了方便显眼的位置,另外再把日用的、月用的、年用的分别摆放整齐。第三阶段清扫。将岗位保持在无垃圾、无灰尘、干净整洁的状态。这对我们来讲真是个大难题,因为当时我们老发酵环境很差(阴冷潮湿,到处生长霉斑,设备上也是锈迹斑斑)用我当时的话讲就是:“除了灯泡亮,管那都不亮。”通过班组员工和车间的配合,我们还真的打扫出来了。第四阶段清洁。将整理、整顿、清扫进行到底,并且制度化;管理公开化,透明化。第五阶段素养。对于规定了的事,大家都要认真地遵守执行,养成良好的习惯。
我们发酵班组从一个只有灯泡亮的班组变成了处处发光的班组。在厂里很典型,被评为当年的先进班组。先进班组的材料是由我来写的,我就以“只要我在岗 罐罐酒纯香”为题目写了份先进材料。
这之后,我们的老发酵和新发酵和并了,再之后老发酵停用了。新车间、新气象,操作间的白墙上应该有点什么才好。这时,车间的领导们想到了我的这句话,既有发酵的特点(我们的酒都是从发酵罐里,一罐一罐酿出的),又有员工的态度。我们的领导还把我的“纯”改成了“醇”。对啤酒来讲更加贴切。
于是,我们发酵的操作间正墙上有了这句“只要我在岗 罐罐酒醇香”的话。
再后来,糖化班有了“只要我在岗 麦汁清又亮”。滤酒班有了“ 只要我在岗 罐罐清酒亮”。车间办公室有了“ 只要我在岗 工作顺又畅” 。我们酿造车间的这些标语,已经成为青啤公司的企业文化内容,很多来学习的兄弟厂家都给了很高的评价。
现在我已经离开四啤一年多了,但是前几天回厂,看到这句话还在墙上,我由衷的幸福。