世界连锁经营未来发展的总趋势
研究世界连锁经营的发展趋势,就需要研究国际零售业的发展模式、研究世界的零售环境,尤其是市场发达国家的零售模式。中国市场经济在许多方面可以借鉴发达国家的经验,只有了解了国际零售业的飞速发展的趋势,才可预测中国零售业的发展方向,并进而预测中国连锁经营的发展趋势。比如美国模式的特点是连锁经营同零售业密切结合,而零售业成了美国经济的晴雨表。日本的零售连锁更强调关系营销,便利店是它的一大特色。
作为一种经营模式,有着广阔的发展空间,在未来的发展过程中呈现出以下发展趋势。
一、连锁加盟店的数目将逐年增加,同时各种新式的连锁加盟行业也将不断涌现
品牌嫁接活动已开始在特许经营领域普遍出现,合作双方的品牌引力和营销活动给双方带来了更多的商机,不断上扬的地价也是促使品牌嫁接的重要原因。加油站是品牌嫁接的先行者,澳大利亚{zd0}的超市公司Coles与澳大利亚美孚石油公司联手,在美孚加油站旁边开设了“快鲜超市”。当汽车加油时,司机们可以在旁边的“快鲜超市”买到食品、水果、蔬菜、面包,还可以品尝咖啡。
大的特许品牌与小零售商的合作以及小的特许品牌与大零售商的合作开始出现:沃尔玛公司与一家从事计算机检修的特许企业合作,在沃尔玛的大型综合超市向顾客提供电脑维修服务,如果进展顺利,该特许商将依托沃尔玛的连锁网络推广自己的特许体系。还出现了许多新型连锁业,几乎包含了所有的商品零售业和不少的服务业。
二、连锁加盟店的内部结构和管理将不断出现重大变化
一是连锁形式的变化。
连锁企业最早的形式是仅出售某一特定公司的产品和借用商品商标的传统式连锁,这种销售经营形式以汽车经销商、加油站、饲料经销商为代表。尽管这种传统式连锁店的总营业额占全国连锁业总营业额的70%,但其比重与总店数正在逐年减少。这类连锁店的数量1984年为160500多家,1987年则降至146000多家。而与此相对应的是另一种被美国连锁加盟专家们称为经营模式型的连锁,其扩张发展却是如日东升。这种连锁对加盟店不但提供商标、商品,还要提供全套的管理制度和操作技巧及一些配套服务。这种连锁业尤以速食餐饮业为代表,如麦当劳、肯德基的快速发展就证明了这一点;
二是连锁规模的变化。
目前,在西方发达国家,较少的若干大型零售商主导着零售市场,前10名的零售商占零售总额的56%:沃尔玛占美国本土的零售额的20%以上,家乐福占法国本土的零售额的40%以上:随着零售企业的大型化,西方零售业的组织结构呈集中化趋势,意味着主导商业企业的巨型化、规模化,可以达到规模效益。现在这一趋势并没结束。
三、由于激烈的竞争,在世界范围内,的联合兼并活动将前所未有的活跃
世界连锁巨头们的国际化经营,主要表现在以下几点:企业的经济活动不再局限于本国,有很大的比重在国外;企业的运行机制、制度规范与国际市场接轨;国内流通领域充分对外开放。主要原因是:企业期望通过兼并获得更大的市场份额,更大限度地配置资源,节约采购、物流和管理成本,使体系的运转更有效率,对加盟者的支持更有力度;同时全球经济一体化进程的大大加快和技术的进步也使超大型企业的高效管理成为可能。
首先是希尔顿饭店连锁集团与汉普顿集团宣布合并,合并后希尔顿一汉普顿公司将拥有1700个中xx饭店和希尔顿饭店、大使馆饭店、汉普顿饭店等六个特许连锁分号。麦当劳公司也加快了兼并的步伐,在短短一年多的时间里,先后收购了ckpotle墨西哥风味烤肉连锁店、伦敦的阿罗玛咖啡连锁店、Donatos比萨连锁店和波士顿炸鸡公司。如果说大规模的购并活动进一步升温,特许领域的头把交椅将很可能在一夜之间易主。
四、(Subfranchise)的兴起
连锁总公司在一些大的地区,找几个区域性连锁公司,在该区域内授权其代理执行协助加盟店的训练、经营管理、促销等本应由连锁总公司来发挥行使的功能。代收的加盟金、指导费部分用作区域性连锁公司的应得报偿。这种做法十分有利。最主要的是可以扩充市场,增强竞争实力,同时,也可防止资金外流。这各做法也有其缺点,就是对于各个加盟店不易控制,品质方面参差不齐也在所难免。因此,区域性连锁公司的选择与训练对于连锁总公司来说是至关重要的。如世界房地产服务的{dy}品牌——21世纪不动产在2CHD0年登陆中国,在中国成立了21世纪中国不动产,作为其区域性连锁公司,并设立了中国总部与区域分部。
五、集中相关行业组成(Frallchise
Mall加盟店购物中心)的形式崛起
这种连锁购物商场以与汽车业相关联的行业为主,比如汽车经销商通常都是只卖一个品牌的车,而连锁购物商场却可以集纳几种品牌的经销商在一块儿。同时,它还可以把轮胎店、一般汽车维修店、汽车五金店、汽车电机店等集于一个专业小商场中,让顾客感到方便。目前,在美国这种以与汽车相关的行业为主的连锁购物商场多达150余处。另一方面,许多加油站也吸纳了这种优点,在原来单一的加油站里附设了汽车维修中心,出人意料的是汽车维修中心的收入竞高过了加油的利润;还有些加油站设置了小型的便利商店,如ARC0石油公司的加油站就增设了24小时便利商店。在我国一些汽车经销连锁专卖店,也开始进入大型商场、汽车城等地。如北京的今日新概念汽车连锁店就设于大型的汽车城里。
六、连锁加盟者出现多样化、复杂化
因为加盟连锁业的门槛比较低,年轻的、年老退休的、妇女、少数民族加盟连锁业者愈来愈多。那些二十出头的年轻人,学校毕业后既不想当上班族拿固定薪水,可是又没有经商的技术或经验的;在退休的一些人中,有许多身体很健壮的,大都有一笔为数可观的退休金,尤其是具有创业雄心,但苦于没有经商创业经验的;妇女在美国社会里,也同样受到“男主外,女主内”这种传统观念的束缚,因而在公司或政府机关里地位都不如男士,在这种备受歧视的社会现状下,她们{wy}可以取得男女平等地位的途径便是在经济上独立,但自己创业,并非易事。这些人都愿意加盟连锁业。原因就是风险低,成功率高。
七、商业性服务(Business Aids)的分工详细为连锁发展提供了前提
由于现代社会生产过程的分工越来越精细,专业化程度越来越高,使得许多公司(不论是大公司,还是小公司)都将从前由其内部自行制造或处理的工作,转包到外部的专门公司去进行,特别是商业事务的处理,从而促进此方面需求的服务业也形成连锁企业。如会计记账、代理收款服务、快递公司、秘书服务、广告代理、包装和邮寄服务、企业顾问业、保安公司、信息公司、调研公司、信誉测验公司、报税公司,以及其他各种不胜枚举的私人性服务行业,都因市场需求量的激增和服务质量的提升而发展为连锁加盟企业。
八、连锁企业大国将为扩展其海外市场而展开更加激烈的角逐
美国是今天世界上{zd0}的连锁业王国。其连锁加盟网不但遍及全美国的各个角落,而且已向全球渗透。加拿大、日本、澳大利亚依次是美国拓展其连锁业海外市场的三个主要国家。该三国也在引进美国连锁的刺激与交流下,独自孕育出许多有自己特色的连锁企业,活跃了自己的零售业流通系统,并且挤入了连锁企业大国的行列。而连锁大国扩张的{zh0}的工具就是庞大的跨国连锁集团,像沃尔玛、麦德龙、家乐福、7—11、普尔斯马特、麦当劳、肯德基、罗森等早已登陆中国市场,并展开激烈角逐。世界市场这快蛋糕也不那么好切了。
九、服务业仍将是被普遍看好并大有发展潜力的连锁加盟行业
据美国和日本的xx连锁经营专家预测,21世纪里,被连锁业看好的仍将是服务业,其潜力巨大,大有可为。其中包括:健身xx中心、美容美发院、短期私人服务业、鲜花速递、印刷和影印服务业、医疗保健中心、探亲旅游服务业、服饰业、私人护理服务业、房地产服务、图书销售服务、眼镜配置服务以及教育性商品和服务:从目前美国、加拿大、日本、香港以及东南亚等国家和地区的连锁市场来看,几个比较蓬勃发展的行业,几乎都与这些xx人士的预测不谋而合。
十、连锁经营和整合将引发双方的经营革命
方兴未艾的信息技术已引发了一场商业革命,电子商务异军突起,其激烈程度不亚于任何一种商业领域竞争,但电子商务发展必须以现实的物流为基础,所以,未来的电子商务企业需要寻求与拥有完善成熟的物流配送系统的商业企业联合。连邦软件前几年开辟的网站“网上xx(BtoB)就是遵循“以传统商业模式为基础”而开展的。他们使用6年来在全国100多个城市建起的近300家加盟店进行BtoB业务,xx总裁李儒雄甚至已经为加盟店算好了为消费者送货的成本。从这里可以看到,无论对加盟者还是对消费者,“网上xx”的“地基”是坚实的。他们的盈利实实在在是从“商务活动”得来的,对于连邦来讲,BtoB只是个加速器。而传统的连锁商业企业卫4利用其成熟的分销网络,向电子商务领域进军。特许品牌在发展地面的联合扩张的同时也向电子商务领域寻求新的联合。如今,通过使用互联网、局域网和网上采购等新技术,特许者拥有了更经济的手段加速体系的扩张。目前,大部分特许企业都建立了自己的网站,其目的除招募加盟者,还有进行习上会议、各种资讯的传输和接收。很多加盟者也自己开办网站以吸引当地的消费者,除了服务顾客,很多特许企业开始发起网上批量采购活动,让加望者订购设备、货品,供应商直接向加盟店供应,并获得更优惠的价格。所以,连锁化和电子化是未来连锁发展的必然趋势。
十一、物流配送中心将主导连锁零售业
在连锁零售业中,配送中心起到了批发零售、商流物流结合为一体的新型商业的核心作用。它是集采购、送货、配货、服务于一体的多功能服务机构,是企业经营规模和效率的集中体现;同时为供应商提供了方便。由于配送中心的枢纽作用,它将在高效的价值链中起核心作用,将主导连锁的发展方向。如德国汉高公司在德国只需要4个连锁企业就可以达到汉高90%的销量。高效的价值链管理主要有先进的信息、通讯、管理来实现的。其中最主要的部分是MIS系统。MIS的核心部分是P0s系统、EDI系统、EOS系统。
十二、全球型供应商条件谈判将更加普遍
现在,大型的连锁零售企业在逐步实行全国化、全球化采购。将来商店的识别将不以商品的地方特色和采购地来区分,而是以所属的业态、市场定位、目标顾客及品牌、服务特色来区分。例如,法国的主要商团之一
‘欧尚”(AUCHANT)集团已在十几个国家建立了200多家不同规模的超级市场,分别占其大中型超市的20%左右。为了采购物美价廉的商品,分别在美国、中国、泰国等国家设立了采购点。
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