昨天的照片太多,整理的时候看见这几张垃圾桶的。
很漂亮吧,材料是软的,一种新型材料,很结实。
没水桶的时候也许能提点水...
好了,不能老这么疯狂,还是静下心来在家做饭吧!
这个并不错吧?LG吃的时候我硬要他别动,拍照的时候,遭到他的白眼。管他呢,反正照了。
看起来很诱人吧?其实这个最容易了。
以前从没想过变着花样的做面食,可现在也不知咋了,反正想做了.也许是外边的发面饼不好吃吧?
先说和面:
发酵粉一定要用温水化开(水温和体温一样,这样用手试试就行)
牛奶活的面很白
一定放点糖(这样更容易启发)
软硬适度(和饺子面差不多就行)
活好的面醒上半小时(做饼不用饧的太大)
擀面成半厘米的面皮
撒盐
抹油
再来点喜欢的材料:葱花,肉松,五香粉都行
好了,卷好的面分剂
用擀面杖按压成型再擀(这很重要,要不就破皮了)
这是鱼松的
这是五香芝麻的
看见了吗?外皮酥脆,内芯暄软
还是喜欢卷好的面直接按压,出来的层很均匀。这个鱼松的我是转圈卷的,出来以后不匀。
这种面食很适合夏天做。时间不长,用电饼铛烙也没有啥难度。根据家里人的饭量,在面饼的厚度上做文章。一两张饼就够全家吃了。
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