很多人喜欢吃干豆角，但将鲜豆角做成干菜，实在是很麻烦，要将豆角用热水焯一下，然后放在通风好的地方阴干，这样一来，会花费很多时间。你不妨尝试一下用微波炉来做干菜： 将新鲜的豆角、茄子等蔬菜洗净，控水后切片，放到微波炉中，用小功率（1～3分钟）加热到蔬菜脱去一部分水分，然后到阳台上晒晒，就成了干菜，用塑料袋包好，随时可以食用，省时省事。 |
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