我在厨房里的成功试验很快毫不保留地与朋友们分享。 大家试了我的方法个个都给我正面的反馈。 有的朋友并不满足于重复我的做法，他们也纷纷探索用烤箱烹调他们自己偏爱的菜肴。一时之间，成功案例层出不穷。有朋友探索用烤箱烤春卷，烤制的春卷级既达到了外酥里嫩的口感， 而且不用油或者少用油，又符合现代健康膳食的潮流。大赞！！ 哈哈，我颇为得意自己成了一场厨房革命的发动者。
今天我在中国超市买菜，一包油条出现在我的视野。 我本来并不爱吃油条，脆口的食物常常会让我“娇嫩”的上颚和舌尖伤痕累累。但是，想通过实验弄清是否可以用烤箱回炉这个食品的冲动，催动着我把它买回家来。 我把油条切成寸段，放在烤盘里，一半唰上素油， 一半不刷，放入温度２７０度的烤箱里，直销三五分钟，略带金黄的油条就回炉好了。 拿出来一品尝。 苍天呀，我有２０年没有吃过这样品质的油条啦！！！！！那个香！那个酥！那个脆！无论是刷油的还是不刷油的都堪称上品。顿时让我心生自怜――我这一辈子连油条店的大“炸”都没有混上，冤死啊啊啊啊。（估计油条店里的ＣＥＴ不能叫大厨， 技术比较单一也只能称大“炸”。）吃完所有的油条，弄得满嘴溃破，心里却美滋滋。至少可以给在多伦多的表弟提供一个更便捷的方法，弄出品质上乘的油条。我知道他爱吃这口儿。
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