一边打一边数1..2...3....4...5...6..7.......一共29个小蛋黄.....满满的一盆.....这么多鸡蛋,可咋吃啊~~~老公安慰我
方子是用的君之的,跟{dy}个相比要好很多了,最起码蛋糕底部没有结一层厚皮跟面粉颗粒~~但还是消泡得厉害,面粉颗粒都跑到蛋糕里面了~~~我哭......大家是怎么拌入面粉的呢?怎么我怎么弄都会有面粉疙瘩呢.......
看着剩下的鸡蛋。咬咬牙,拼了!再海绵一次!家里黄油不够了,海绵3号就没用黄油,做成了无水无油的海面蛋糕。海绵3号打蛋比较成功,面粉全部加完都没怎么消泡。烤好后外表看上去是几个海绵蛋糕中{zh0}的。我几乎以为成功了。可为什么切开后蛋糕组织非常的粗糙,口感甚至不如海绵1号!.......我哭.......
晚上睡觉前,女儿对我说
继续哭.........................
海绵蛋糕咋老跟我过不去嘛..........................
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