“芯”随我便----墨西哥卷饼- 日志- 红豆厨房- 美食家> 美食天下

 

材料:高粉200克,盐2克,酵母4克,泡打粉3克,水110克,色拉油10克。

做法

1·除色拉油外所有材料放入搅拌桶中,搅拌成松散状。(没有用手揉和)

2·这时再加入色拉油,揉成光滑有延展性的面团。

3·包入保鲜膜放入冰箱冷藏60分钟。(一定要放冰箱冷藏啊,我和了两块面团,一块想省事没放冰箱,结果做好后口感差很多)

4·面团松弛好取出,分割成小等分再醒发10分钟,擀成薄饼。

5·平底锅加热把饼放入,一面稍起鼓翻面,至饼烙熟就好了。

 

”芯“随我便,1·可做西式的夹心,奶酪火腿生菜

 

2·鸡柳生菜沙拉

3·吃不惯西式的咱来中式的,夹一些烤鸭肉,生菜,甜面酱也很不错

4·最简单的就是夹一些,炒土豆丝胡萝卜丝,更合中国人的口味哈。

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