引用 怎样用电饼铛做家庭小吃—煎饺 (原创）
2010-06-01 19:09:44 阅读73 评论17 字号：大中小
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煎饺兼有煎包馅多和水饺皮薄的特点,里软外脆、很受人们青睐。
如果稍动脑筋，我们也可以在家里用电饼铛做出饭店里一样好吃又经济实惠的煎饺。
先将面粉放入盆中，加入适量的酵母或者泡打粉和成面团，放在一边饧制。一小时后将饧好的面团搓条，切剂子，擀皮，包入馅，制成饺子状。
饺子馅可根据自己的口味调制成各种各样的素馅或者肉馅。
电饼铛插电后放入少量植物油烧热，将饺子生坯整齐地排入锅中，再用一个小碗清水加入一汤勺面粉搅匀后倒入，加盖，煎10分钟左右，待锅中发出油炸声响时，揭开盖，再淋入少量油，继续煎约２分钟左右，待饺子底面色呈金黄时，把饺子铲出装盘。
朋友，如果你家里也有电饼铛，不妨也跟枫叶如丹学做煎饺让家人品尝哦！
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