您吃面条了吗？ 北京大学{dy}医院营养部主任营养师孙孟里和北京食品协会高级工程师刘方成。就面条与健康的问题进行了探讨，原来啊，吃面是真有学问！ 面条最适合中午吃。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。因此能产生较强的饱腹感，此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50％的食品。面条就是这种有益的原料，硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。 所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面才符合中国俗语说的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的原则。 老年代步车提醒您xx健康从吃面开始！ ____---北京恒铭康华有限公司 公司网址： |
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