之整形机的日保养内容：
1.菱形网清洁
2.输送带与压板清洁，清洁时先将调整手把反转，取下压板，将下方的贴带和输送带用毛刷清洁，清洁干净后装回。
3.接物盘清洁，用湿毛巾或干毛巾清洁都可以，但用湿毛巾清洁后必须用干毛巾擦干。
设备之整形机的周保养
1.每周至少一次将设备外壳擦拭干净
2.每周需要检查滚轮上刮板的磨损程度，清洁时需要打开上盖和后盖，用毛刷清洁刮板上滚轮上的面粉。
烘焙设备之整形机的月保养
1.链条及链轮各传动系统加油。
2.检查滚轮调节系统是否有效。
3.调节输送带的松紧及跑偏度。
烘焙设备之整形机的注意事项：
1.清洁输送带时要使用毛刷或软性工具，不能用清水或肥皂水等擦拭输送带，否则会使输送带发霉或变形。
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