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每逢过节家人团聚吃饭，一桌子的菜，比较恐惧肉菜的比例。所以偶尔会弄些凉拌小菜调一下口味，比较适合夏天。。
今个儿端午节，印象中好像每个人都放假，就我一人得上班，唉哟~~
局领导来巡视考点，握手慰问：“您们辛苦了。。”
我拉一下脸皮笑了，心里回应：不辛苦------命苦。。。
嘿嘿~~~
下午会考的学生好像蛮机灵的，今天才觉得，哈。。提前半个小时全交完卷了，做得很好。。
任务完成，下班回家经过市场买了今晚凉拌的材料，回家弄去。。
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+++++凉拌木耳青瓜+++++
原料：冰过的青瓜（夏天吃起来更脆口一些）和泡好的木耳，红色的灯笼菜椒。。
配料：香油，香醋，花椒粒，少量酱油，酸梅酱，冰糖，切好的蒜蓉，芫荽菜。
比较简单的做法：
1。切好的青瓜和红椒摆放碟里，泡好的木耳清水洗干净然后放进锅里焯一下水，3分钟。捞起放晾摆在青瓜上面。。
2。加热镬头，放进香油，爆香一下花椒，然后捞去花椒，这样油就带点麻辣味了，因为我比较喜欢麻辣，所以这是我必放的材料哦。。
3。加热了香油，关火。倒少量酱油，香醋，酸梅酱，冰糖碎搅拌均匀。洒上蒜蓉。
4。将调好的酱汁淋在摆好的木耳青瓜上。。点缀一些香菜芫荽。。。OK。。上桌。
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