关于意大利面的几个疑问企业库|免费b2b网站

你买面,袋子上有一个时间,

如果没有

一般细面4,5分钟的样子,你挑一根起来,掐了看有没白点,没白点就ok,也可以试一下,要硬硬的才好吃

煮面时候,开了水先加盐,程度和一般的汤一样咸就好了

煮细面可以加一点橄榄油在锅里,下面时候搅拌一下,免得面贴锅了,其实也不是很重要

老外做面的时候我看是这么的,小煎锅做好的酱,然后把煮面的锅里的水直接全倒掉,然后把酱加入锅中,还有奶酪粉,然后一起搅拌,就一下入味儿了,那些外面餐厅做好了面,把酱放上去,好看是好看,可惜搅拌的时候也不入味儿,还有这样做的一个关键就是,锅里温度很高,奶酪下去以后比较容易融化,味儿也很好,单独撒上去,不是那么容易融化掉

看个人喜好了,各人意见~供参考
我就做过西红柿肉酱的。前几天还在发帖问呢，结果没人回答我，只好网上搜食谱，做完效果不错，加我为好友就可以看到我的成果图咯~~
具体的空心粉的牌子，我忘了，我用的是9号面，当时有人说8号{zh0}，但是超市没有，我就用的九号。面是bf煮的，一点也不硬，但是忘了放盐了。
关于那个黑胡椒牛肉的意面，我还没做，我会继续搜攻略，然后试着做。
奶油蘑菇的那个，我吃过一次西班牙人做的，他下厨全过程我都知道。但是！！真的口味太淡了，如果不是饿了，我是一点食欲都没有。不推荐做。

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