箬叶包裹爱滋味_風荷曼舞_新浪博客

 

端午佳节前的{zh1}一个工作日,已经连续作战了7天,且{zh1}两天又是超负荷的高强度运转,下班走在回家的路上,心中只有一个念头——蒙头睡个大觉。拖着灌了铅似的双腿,一层一歇地爬上今天顿然萌生出“高处不胜寒”的家门口,思维短路,触觉也迟钝了,在手袋里捣鼓了好一阵子,才找到了那把一直很安静地躺在包底的钥匙。刚准备将钥匙插入匙孔,一声同样喘着粗气的顿挫而又亲切温暖的召唤从遥远的“天际”飘来,又似贴着耳膜的呢哝:“小妹……你回来啦……”

啊,是妈妈的声音!她的声音怎么会在楼道中响起?自从她几次摔伤卧床几个月后,腿脚明显比以往不灵便,不健硕了,若没有天大的事,她几乎不会登女儿家这么高了楼。“哎——妈,你怎么来了?”也不知哪来的劲儿,我一边应声回答着,一边直往传来母亲呼唤的楼下健步如飞地冲下去……

三楼处,母亲一手提着一个沉沉的塑料袋,一手搀扶在栏杆上大口吸气。见此情景,一阵酸痛涌上心头……赶紧接过母亲手中的袋子,不无心痛地责备:“这么高的楼你怎么爬得上?还要提这么重的东西!你打个电话让我去取不就得了?”

母亲仰起头,慈爱地望着我:“我知道你体质弱,又连着上了那么多天的班,辛苦。马上就要端午节了,我包了点粽子,刚出锅,快去趁热吃吧!上楼时听楼下阿婆说你刚回来,本来想给你送上楼的,可走了这几层,实在走不动了,就叫你了……”

听着母亲的絮叨,泪水早就在眼眶里不停地打转了:“妈,我扶你上去,歇会儿吧!”我搀着母亲的手臂,迈着缓慢而又幸福的脚步,一步,一步地向上走……

坐定后的母亲还是会把我当作没长大的孩子,一个劲地跟我提醒不同馅料粽子的识别,因为她怕我吃到了不爱吃的肉粽,特意用小袋子分开包装了xx养颜的我爱吃的红枣粽子。品尝着那包裹着母亲浓浓爱意的甜而不腻的红枣粽,儿时的记忆之门又一次被叩开,思绪又如雪花一样飞舞……

记得小时侯,虽然当时的经济状况、家庭条件都比较贫寒,但家家户户都会十分看重一个个传统的节日。而对于孩子们来说无论哪个节日,有得吃、有得玩,永远是最快乐的。为了那份快乐,总会不遗余力地早早参与其中。而家长再忙再累,也总会尽力满足孩子们日常清苦后向往节日美食的小要求。

端午节,也正是农活最忙碌的时候,大人们既要收割又要播种,天天起早贪黑、披星戴月,但是端午节这{yt},会包粽子的大人(大多是母亲)一定会放下农田的活,抽出几个小时或者半天的时间为嘴馋的孩子们包裹各色各样的粽子。

为了能让母亲如期包粽子,我们兄妹仨早在几个星期前就跑河滩,赶芦苇荡。哥哥姐姐小心翼翼地下到河滩,晃悠着身子从苇杆上顺势掰下一片片老嫩适宜、碧绿鲜亮的芦叶,因为太老的比较脆,包裹时容易折断且少清香多苦味,而太嫩的软而无骨且狭小,也没有那沁人心脾的悠悠清香。幼小的我就站在河岸边负责提拿守护。

端午节前{yt},我们就把那些采摘回来悬挂在屋檐下的棕叶平铺在大脚盆内,用井水浸泡透。当天由我将叶片与茎干连接处不平整的缺口用剪刀修平,再用干净的毛巾在水中一遍又一遍地擦拭叶片。洗干净的棕叶更加鲜绿透亮,甩去晶莹剔透的水珠,便兴高采烈地把一扎扎叶片送到母亲的作台前。

此时,母亲面前已经摆放好了一篓被水浸润过的雪白透亮的糯米。母亲抽了三张叶片,按自己的要求平展叠放后交叉折出了一漏斗(没漏嘴)的模样,用手抓了一把雪白的糯米放进“漏斗”中压实。刚要伸手拿红枣,我已经抢在母亲之前把两个鲜红的枣子塞在了中间。母亲看看我,笑着缩回手继续往角锥形的漏斗中装米,直到与漏斗口齐平。然后交换了一下手势,“漏斗”变成了一个“正三角锥”,四个角大小、分布都十分的匀称。不禁拍手叫好!母亲随即抽出一根金黄的麻草把个粽子“丁”字型捆扎得结结实实。做完红枣白米棕,母亲就端出一盆被红酱油浸润过的糯米。哦,要包鲜肉棕喽!当然我的任务还是帮母亲打下手——放鲜肉、递麻草、剪去过长的叶须和草尾……

看着母亲包粽子时灵巧的手势,包出的粽子个个棱角分明,我也开始眼热手痒了,忍不住叫嚷着要学包粽子。这时的母亲又成了一位极其耐心、教导有方的好老师。在母亲手把手地传授下,还真包出了一个粽子——虽然也有三角形的四个面,但每一个三角形的面却是不规则的,不像母亲包的都是正三角形的漂亮匀称,尽管难看但我还是很有成就感,毕竟那是我亲手制作的{dy}个粽子!

有了这样一次成功的经验,也为了能赶上母亲,拥有这样一门手艺,突然间对包粽子产生了浓厚的兴趣。可家里一年只包一次粽子,没有练习的机会,怎么办?

有天在河边玩耍,一阵清风吹过,随淤泥而长的芦苇迎风舞动,跳起了欢快的集体舞。那碧绿狭长的苇叶酷似箬叶,何不摘几片下来“包粽子”?于是,我小心翼翼地把身子探到河滩边,伸长了小手,颤颤巍巍地从芦苇上掰下了几片苇叶。我就蹲在河边,以泥当米,以石做馅,以草为绳一遍又一遍地操练,包出的粽子终于可堪比母亲了!

我为自己的成功创举在河岸边高兴得手舞足蹈,一转身,却发现母亲脸色氤氲地站在了身旁,但我还是抑制不住内心的喜悦,捧着自己的“杰作”向母亲报告。母亲一边听我唠叨,脸上的阴云一边也悄悄地散开,{zh1},她摸了摸我的小脑袋,用很平缓的语调说:“河边危险,注意安全。”

打那以后一直到出嫁,每年家里的包粽子、煮粽子就成了我的份内事。为人妻,为人母后,一方面由于自己变得忙碌了,另一方面因为不是只有端午节可以吃粽子了,早在节前,母亲、婆婆都会包好了粽子送来,平时也可以超市随买随吃,忽然间发现自己变懒惰了,十几年里竟然没有包过一个粽子哦!

又到端午节,儿时的记忆又被唤醒。一缕缕青竹味烘托的黏黏糯米香和肉香,混合着甜甜枣香的箬叶包裹的爱滋味在房间里弥漫四溢……

 

 

 

 

 
 

值此端午佳节,祝福朋友们节日快乐!阖家幸福安康!

 

 

 

 

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