！那天在超市看到黄牛肉，心想N久没吃牛了，便买了牛柳和牛腩，快到中午时分在厨房忙活的时候，猛地突发奇想，别老吃炒牛肉了，把它做成小吃好了！
做法：
1.牛柳肉（切粒）用适量油抓匀，这样油渗到肉的纤维里面口感会比较嫩滑。
2.待渗透10分钟后，把牛肉串到牙签上，每根牙签大概串3粒，用手指抓盐粉均匀洒在牛肉上，别多了哦。
3.再均匀撒上辣椒粉和孜然粉，15分钟后腌制完毕。
4.热不沾锅，用刷子在锅里刷上一层油，把牛肉串码在锅里中大火煎，不时地翻面，中途在牛肉上刷点油，煎至牛肉熟透便可。
也可以用烤箱烤，可我嫌麻烦，怕油喷到烤箱，不过我想用烤箱味道应该会更好滴。下酒很正点哦！
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