前几天和朋友小聚，有幸喝道热啤酒，感觉味道不错，回家上网查看，才发觉热啤酒已不是新鲜事，搜集有关材料整理成文发表如下：

啤酒是风行世界的饮料，有的人认为它只是消暑解渴的营养佳品，其实，它是一种四季皆宜的饮料，寒冬畅饮还别有一番情趣呢!

据资料记载：世界人均消费啤酒在100升以上的国家有12个，其中有10个国家的年平均气温在10℃以下，气温{zd1}的甚至在-10℃~-27℃。欧洲的卢森堡是人均消费啤酒的世界{gj}，它的年平均气温为8．5℃，{zd1}气温为-24．2℃。不难想象，这些国家的居民无论寒冬或酷暑，都喜欢饮用啤酒的。

啤酒是以大麦、大米为原料酿造的，含有较高的热量。冬天由于气温低，人体在寒冷的刺激下会引起四肢发冷、面色苍白、神态萎靡、小便增多等现象，这是由于热量消耗大，体内供热不足造成的畏寒表现。我们知道，人{yt}需要2986千卡热量，而每升啤酒可产生788千卡的热量，相当于成人每天需热量的1／4。如果在冬天适当地饮用一些啤酒，就可以增加热能，使身子暖和起来。其次，啤酒中含有酒花素等成分，有强心、xx等功效，能促使血液循环加快，改善末稍血管的供血状况，可起到防治xx的作用。

冬天里万物萧疏，水果、蔬菜供应相对减少，而啤酒含有多种维生素和17种氨基酸，某种意义上说，啤酒可成为蔬菜水果的补充用品。在第二次世界大战中，美军官兵配备的食品中，不论冬夏，啤酒罐头必不可少，就是基于营养价值的考虑吧。

啤酒饮用的{zj0}温度是15℃左右，这种温度的啤酒味道醇厚、爽口舒适，太凉了会使泡沫减少，苦味加重，酒味淡薄，饮后身子还会发冷。所谓冬季冷饮啤酒，实际上是将低于15℃的啤酒采用热浴法(即把啤酒放在30℃左右的温水中浸热)，使酒温升至{zj0}饮用温度后再品尝。国外还流行一种专门调制的热啤酒，具体做法如下：原料：啤酒1升，白砂糖100克，蛋黄4个，调料丁香3~5克，肉桂(桂皮)、柠檬皮各少许。做法：先将啤酒煮开，加入桂皮、丁香、柠檬皮；再将蛋黄和糖混打在一起，打到呈现出白沫时为止；待加调料的啤酒冷却至60℃时，将蛋黄、糖混合液徐徐加入，边加边轻轻搅拌，然后再加热，稍呈稠状即可，趁热饮用。这种热啤酒不仅香味扑鼻，而且营养十分丰富，实为老少咸宜的冬饮佳品。

煮啤酒

别名： 热啤酒

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【材料】：啤酒2瓶、红枣（3-5粒果肉厚实）、枸杞（5-10粒）、陈皮（新鲜陈皮少许）、冰糖（依个人口味添加）、醪糟（60克左右）

【做法】：

1、将啤酒倒入锅中将以上原料全部放入煮沸即可（红枣捣烂）；

2、锅中放放沸水（一碗）将红枣、枸杞、陈皮、冰糖、醪糟加入，熬10分钟左右，关火，将啤酒冲入熬好的汁水中即可饮用。

【小帖士】：如果有喜欢姜片的还可以加入1小片生姜同煮！不容易喝醉，又好吃哦！

煮啤酒的做法详细介绍

煮啤酒的制作材料：

主料：啤酒两罐,红枣5颗,枸杞10颗,姜3片（可不放）,醪糟干两勺,水两勺,冰糖少许,橙子一个连皮切成八瓣。

教您煮啤酒怎么做，如何做煮啤酒才好吃

1、红枣撕开，去核。我为了好看，没去核。

2、将所有原料放入锅中，搅匀，中火煮至沸腾即可。也可以将啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分钟，再加入啤酒煮沸。这样味道更浓些。

3、倒入杯中，就可以开始喝酒咯！