盘丝大仙~~~~咸味马苏面包_宝贝烘焙坊_新浪博客企业库|免费b2b网站

盘丝大仙~~~~咸味马苏面包_宝贝烘焙坊_新浪博客

马苏里拉真是个好东西，做批萨自然不用细说了，焗饭，面包，放在哪里，哪里出色，真是不容小窥啊~~~

这个面包{zd0}的特点，就是里面裹上了马苏里拉，刚出炉的时候，从中间掰开面包，哇塞~~~盘丝大仙来喽~~~~

又一款喷香出炉的面包前来报到呵~~~~

配方：高粉260克，牛奶120克，酵母4克，盐3克，糖8克，黄油20克，马苏里拉适量

做法：1，牛奶加热到温热后，将酵母放进去，充分融合

2，高粉，盐，糖，和牛奶+酵母，和成面团，至表面光滑

3，加入黄油，揉到扩展阶段，室温下发酵，大约40分钟左右

4，把发酵好的面团，拿出，搓成长条，均匀分成三块面团

5，取一块面团，擀成长片，中间均匀的放上一层马苏里拉，从上向下，卷成卷，把接口处捏紧，放在放了油纸的烤盘上，其余两块面团同样做法。

6，在湿度80%，温度40度下，进行二次发酵，大约30分钟左右

7，在发酵好的面团上均匀的刷上一层牛奶，用刀，斜向划上三刀

8，烤箱预热175度，25分钟，进行烘焙

已投稿到：

郑重声明：资讯【盘丝大仙~~~~咸味马苏面包_宝贝烘焙坊_新浪博客】由发布，版权归原作者及其所在单位，其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权，请你提供相关证明及申请并与我们联系（qiyeku # qq.com）或【在线投诉】，我们审核后将会尽快处理。

—— 相关资讯 ——