百里香
 学名 Thymus vulgaris 

别名 麝香草 

科属 唇形科 

分类 多年生草本 

种子发芽 12-20天 

成熟时间 90-10天 

花期 夏 

利用部位 花朵和叶片
精油则来自蒸馏其花朵和叶子，呈中度黄棕色并有点绿，因为香味具有强烈草药及松油味，男性香水中也时常用它。

味道:相较于其它香料植物，温和许多，相当甜而且强烈的药草香。甚至还有诗人形容它的香味像似「破晓的天堂」，且它的植株娇小柔弱，很难想象它在欧洲人的心中，竟是勇气的象徵，古罗马人上战场前，还会用加了百里香的水沐浴，希望能为他们带来勇气。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全草有小毒。

形 状 唇形科百里香属多年生草本植物，植株小型，株高约20-50公分，全株具有香气和温和的辛味。茎下部呈匍匐状丛生，上部直立，四棱形，多分枝叶对生，狭长椭圆形或披针形，长约0.7厘米，宽约0.3厘米，灰绿色，叶缘反曲。初夏开花，花白带红色，径0.2厘米，轮伞花序顶生。种子小，圆形，1克约6000粒左右。台湾常见的品种有开白花的百里香（直立型），及开红花的铺地香又名红花百里香（匍匐型）。
     
历史使用记录
  埃及人用来防腐尸体，罗马人用来xx，希腊人用来帮助消化，地中海人用来帮助呼吸、xx呼吸困难及顽强的皮肤病。
  
使用需知  勿长期使用，勿高浓度使用，敏感皮肤、高血压、孕妇勿用。
非常强劲的精油，最强的xx剂之一，长期使用恐有中毒之虞。吸入法可能比xx或泡澡妥当，因为它可能会刺激皮肤与粘膜组织。

药用、食用及美容价值
改善消化系统及妇科疾病，促进血液循环，xxxxx，减轻神经性疼痛，xx。帮助伤口愈合，xx湿疹及面疱肤质。活化脑细胞，提升记忆力及注意力，抗沮丧及抚慰心灵创伤。对头皮屑和抑制落发十分有效。xx、抗痉挛、抗昆虫毒液、xx、强身、促结疤。强化神经预防作恶梦。

叶片可结合各式肉类、鱼贝类料理，泡茶能帮够助消化、xx肠胃胀气并解酒，浸剂中加蜂蜜可治痉咳、感冒和喉咙痛。泡澡亦有舒缓和xx神经之效，提炼精油有xx作用，并可加入雀斑膏制作，具消xx雀斑、修化老化皮肤，亦可制作香皂和漱口水的材料。

虽然百里香的外型并不是很出众，但它的用途却很广泛，百里香有帮助消化、解酒、防腐、xx之功效，一般都是利用新鲜或干燥的枝叶使用于料理中，或泡成花草茶饮用，百里香茶还可疏解因宿醉引起的xx，但这类香料植物，每天的食用总量{zh0}不要超过10公克，以免对人体太刺激。除此之外，泡澡时加些枝叶在水中，还有提神醒脑的功效。如果你不喜欢味道太浓郁的香料植物，建议你可以选择气味较柔和的百里香，闻著它的香气，或许会让你有置身天堂的感觉喔！
  
功效
抗微生物、抗风湿、xx、抗痉挛、抗腐败、抗昆虫毒液、开胃、xx、xx、镇咳、利心脏、祛肠胃胀气、促结疤、xx、通经、升高血压、杀虫、激励、强身、驱蠕虫。增加xxx，活化脑细胞，流鼻血，xxxx，喉咙痛，祛痰，xxxx，喉咙发炎，气喘，强化肺功能，增进食欲，膀胱炎，关节炎 ，秃头，头皮屑，分解色素抗斑，抗蜂窝组织炎， 面疱，促进结疤，促进伤口愈合，湿疹，神经衰弱，坐骨神xx，白带，增进记忆力，激励情绪，减轻忧郁不安 ，释放心灵，安抚神经，虫咬伤  
     
心理疗效  
强化神经，活化脑细胞，因此能xxxxx和注意力。提振低落的情绪、筋疲力竭的感觉、以及挫败的沮丧感。据说，可释放禁锢的心灵，抚慰心灵的创伤。
  
生理疗效
  1.刺激白血球制造，提升人体免疫系统。可强化肺脏，对xxxx很有帮助。
  2.可刺激血液循环，可提升低血压。  
皮肤疗效
  头皮的补药，对头皮屑和抑制落发十分有效。可使伤口、疮、湿疹、疖早日康复。
  
适合与之调和的精油  佛手柑、雪松、洋甘菊、杜松、柠檬、迷迭香、茶树。

图片介绍
本种子为立性麝香味百里香，香味较英国百里香浓。叶为深绿色至深青绿，小而尖，茎分枝茂盛，为木质花小淡紫色至白色，有浓郁芳香。

培植与产地
产地 
主要产地为南欧的法国、西班牙、地中海国和埃及，

培植
栽培环境要光线充足，否则植株会徒长。对土质的要求不高，但需排水良好，可使用泥炭苔或栽培土混合真珠石使用。最合适的生育适温为20-25℃，在台湾栽培要注意夏季的高温，可将植株稍微修剪，以利通风，并放在阴凉的地方越夏。施肥可以有机大补帖当基肥，春、秋生长旺盛时，再以花宝 稀释1000倍，每7-10天浇灌一次，夏季植株较虚弱，{zh0}不要施肥。可在开花前随时剪取枝叶利用，否则开花结子后，植株易死亡。如果采收的份量较多时，还可干燥保存。

栽种百里香可以播种、扦插、压条、分株法繁殖，在台湾除了夏季之外，都很适合繁殖。如用种子繁殖，因种子很细小，以撒播较佳，可先将介质充分浇湿，在将种子均匀撒在上面。等本叶长出4-6叶时，可先移至较小的容器（如穴植盘），等植株根系发展较佳时，再移至3寸盆中定植，定植时可在培养土中加入5-10％的有机大补帖。扦插可取顶芽当作插穗，带3-5节为佳，但注意不要取到已木质化的枝条，发根能力较差。