根据山东农业统计的信息来看,从去年下半年以来,效益持续看好,许多农户依靠养殖业实现了增收致富。调查显示:目前生猪价格为每公斤9.60元,达到了历史新高,农户饲养一头猪的效益在300左右;鸡蛋价格在每公斤6.40元,比去年同期上涨52%,每只蛋鸡的纯效益在20元以上;鸭蛋价格由去年同期的每公斤4.00元上涨到目前的每公斤8.10元,涨幅超过{bfb},饲养一只蛋鸭的效益在20元~30元之间;肉鸡价格在每公斤7.50元左右,每只肉鸡的平均收入为3元~4元。另外,牛羊价格稳中看好,饲养一头肉牛或肉羊的年效益也在1000元或200元以上。
畜产品价格持续看好,主要有两个原因。其一,畜禽饲养总量下降,市场供应不足。近年来,由于受农村外出打工人员增多、务农劳动力减少、动物疫病增多加重等因素影响,分散饲养户急剧减少,导致畜禽饲养总量下降,多数畜产品出现供不应求局面。其二,饲料及食品价格上涨、居民消费水平提高等,也助推了畜产品价格走高。
分散饲养户减少、规模饲养户增加的新形势,决定了畜产品供求关系将趋于稳定,市场波动周期延长而波动幅度变小,畜牧业生产“大起大落、畜多卖难、畜贱伤农”的风险将明显降低。因此,预计这次畜产品市场利好的形势将持续相当长时间,特别是肉牛、生猪、肉羊等大家畜供应偏紧的状况至少将持续2年~3年,为畜牧业发展和农民增收又带来一次难得的机遇。
但因为畜产品市场形势和畜牧业生产内外环境都发生了深刻的变化,所以在发展中要注意以下几个问题。一要突出规模化饲养。传统落后的分散饲养已经不能适应经济社会发展的需要,只有发展规模饲养,才能提高饲养管理水平、动物防疫水平和畜产品质量安全水平、集约化产业化现代化水平,才能实现优质、高产、高效、环保,才能符合新形势和新任务的要求。因此,应从科学规划入手,以发展村外标准化养殖小区和规模养殖场为重点,积极出台一些扶持政策、措施,切实解决发展过程中所面临的资金、用地、基础设施建设等难题,不断提高规模饲养水平,促进产业升级。二要融入产业链。经过多年的竞争淘汰和优化组合,畜牧业集群式发展、产业化经营、专业化分工的特征日渐明显。而那种单枪匹马、单打独斗和一切从头开始、小而全或大而全的封闭式生产经营方式,其生存和发展空间越来越小。只有融入产业链,养殖户才会在种苗和饲料供应、技术指导、疫病防治、市场信息、产品销售等方面获得多种服务,如鱼得水,游刃有余。而离开产业链,养殖户就像离群的孤雁,孤立无援,举步维艰。因此,新建养殖基地要依托大龙头、大市场、大基地或合作组织,融入现有的产业链中,搭船出海,借梯上楼,这是发展的一条捷径。三要加强疫病防治。动物疫病已成为影响畜牧业安全和畜产品卫生的关键所在。因此,各地一定要下大力做好畜禽常见病、多发病的防治工作,特别要加强禽流感、口蹄疫等重大动物疫病的防控工作,并使之经常化、制度化、规范化,长期保护畜牧业安全和畜产品卫生。
该文章转自[山东肉驴网]: