这个白灼牛肉，是跟着菜谱做的。
事实上，我有一堆图文并茂的菜谱，但是，到目前为止，还没有一本菜谱真正发挥了自己应有的作用。喀喀。
原因么，都是因为本人实在太懒了，懒得按照菜谱一步一步来，都是自己瞎捣鼓，捣鼓出来嘛样儿算嘛样儿，反正家里另外两张嘴，都不知道什么叫真正的中国美食，比较容易坑蒙拐骗。喀喀。
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我怎么想起来做这个白灼牛肉了呢？因为我们家饭菜一直奉行少油，少盐，少调料，做法也要尽量简单为上。
牛肉呢，要么和蔬菜一起炒着吃，要么自己做酱牛肉，要么买来半成品自己做소불고기。(以前说过，参看博文《
炒牛肉呢，还是油比较大，而且炒的火候不好的话，还不容易嚼烂。
作酱牛肉呢，清淡倒是够清淡，但是煮一次至少两个小时，耗时耗力。
소불고기呢，也还是觉得油比较大。
于是乎，就想到了这个白灼牛肉，这个菜，清淡，爽口，操作简单，基本上满足了我这个懒蛋主妇的所有要求。
所以，就试了一次，结果，大获成功，不知道这么简单的菜，做出来竟然这么好吃~~~瓦卡卡，以后这个菜会经常出现在我家餐桌上了，确实简单美味清淡爽口哈。
老规矩，先上张成品图。
