接下来就可像包饺子的做法一样了……
二、做馅
1、西葫芦插成细丝,撒点盐拌均,等一小会儿,就可攥出去菜水,西葫芦菜团放在一边,
2、虾米或虾仁一许，泡软切细末,
3、用刹出水来的菜汁拌肉馅,一点点的加菜汁,搅拌到粘粘糊糊的,
4、再加料酒、酱油（可不加）、葱末姜末、盐、麻油和一些熟油拌均（如果是南方人口味,可以加点糖）
5、拌入虾米末{zh1}加入攥好的西葫芦菜团,拌均成馅.
注：馅中也可以放一绺切碎的韭菜；放个辣椒；粉条头；当然放鸡蛋代替肉也可以。
接下来就可像包饺子的做法一样了！包好可直接摆到蒸锅里,蒸锅加水烧开后,放上摆好蒸饺的两层屉,大火蒸15分钟就可起锅装盘上桌了，香喷喷的西葫芦馅大蒸饺就可以吃了！再配上一碗小米粥或绿豆粥，就xx了！当然别忘沾料呦！随自己喜欢,什么海鲜酱油,醋,辣椒油,麻油、芥末油和蒜泥调的汁。
2、虾米或虾仁一许，泡软切细末,
3、用刹出水来的菜汁拌肉馅,一点点的加菜汁,搅拌到粘粘糊糊的,
4、再加料酒、酱油（可不加）、葱末姜末、盐、麻油和一些熟油拌均（如果是南方人口味,可以加点糖）
5、拌入虾米末{zh1}加入攥好的西葫芦菜团,拌均成馅.
注：馅中也可以放一绺切碎的韭菜；放个辣椒；粉条头；当然放鸡蛋代替肉也可以。
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