等了四年，又一届的世界杯来到了。我家那位爷是标准的球迷，在开赛的前{yt}就摩拳擦掌，把世界杯的赛程表打印出来以备查看。

    作为球迷的贤惠老婆（很不害臊的自夸一下，嘿嘿），一定要做好后勤服务，所以早早地买了三箱啤酒放家里，还在开赛当天把几瓶啤酒放冰箱里冷藏了。他一直嚷嚷着今年没吃到龙虾，所以在下午的时候跑去菜场买了六斤的龙虾，回来剪了一个多小时。剪的时候腰一直弯着的，等剪完以后都挺不直了，爷很体贴地过来帮我揉了半天，我斜着眼睛看着他：“这下好了，你晚上可以慢慢享受你的世界杯了，怎么谢我这个贤妻啊？”“这个……这个……好像电话响了，我去接个电话哦。”那位爷飞快地逃离了厨房，“你给我回来……来……来……”我在一旁跳脚，这下好了厨师机又没着落了。

     我这次买的是青壳虾，块头不大，但是肉多而紧实，因为壳子是软的所以不打份量，比较实惠。和我一起买龙虾的一个女生，老是捡大个的拿，我一看大多数都是公的，就教她如何挑母龙虾，其实母龙虾的黄比较多哦。

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有话要说：

1、个人可以根据自己的口味，来放调料，我比较喜欢甜口的，所以加了三勺糖。

2、龙虾不要煮的太久，不然虾肉会回缩，没有紧实的口感。以前我喜欢把头部、腮部和肠筋去除了，后来知道只要去除腮部就可以了，不抽肠筋煮好后的龙虾尾部的肉肉才会有弹性，剪去头部烹饪的时候虾黄会流失在卤汁里。

3、图片是晚上拍的，光线不好请见谅，煮龙虾不需要收汁，个人认为浸在卤汁里的龙虾，更加入味。

材料：小龙虾、葱段、姜片、蒜片、花椒、干辣椒、色拉油、料酒、酱油、清水、糖、盐、鸡精。

将龙虾剪去虾须、腿部和腮部，用刷子洗净后待用。

这是龙虾MM，她的腹部没有两个长长的爪子。

这个是龙虾GG，图中画圈的部位长了两个长爪子哦。

锅里倒油，放入葱段、姜片、蒜片、干辣椒和花椒爆香。

将龙虾放入锅里，用锅铲煸炒至虾壳变成红色。

加入料酒、酱油，翻炒均匀。

倒入清水，没过龙虾即可，加盖大火煮至沸腾。

水开以后，加入糖、盐和匀，加上盖子大火煮5分钟。

然后揭开锅盖煮10分钟就可以了，六斤龙虾吃的过瘾哦。

起锅前加少许鸡精调味。

不知道怎么拗造型了，随便把龙虾摆了个盘。

晚上拍照是难看，想败一个小型摄影棚了。

尾部的肉肉已经抽取肠筋了，好好吃啊！

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