【世界杯】---卡仕达面包(永远的意大利) - 日志- 曼妙游离- 美食家 ...
(广告位招商!!!)
18小时前
我的是东菱的,面包机附赠的说明xx可以无视的.
面包机真的只能用来揉面的
我刚用面包机的时候也糟蹋了好多面粉
天天扔啊~~~~~~~~~~
面包机的烘焙能力很差
烤出来的基本是馒头
而且不是说非要700G或者900G面包机才揉的,多少它都揉
我给你我的配方
高粉260G 牛奶120G(这个还要根据不同的面粉而定,我给你只是一个参考)
糖30G 盐3G 黄油30G 酵母3G
还可以添加的有
鸡蛋(加了就要少加水了)
奶粉3G(增白的)
面包改良剂(面包改良剂是面粉的1％)
这样做出来是450G的土司正好一盒
如果需要更大或者更好的你根据比例增加减少下就行了
我一直用的这个配方,失败了N次的总结啊
你也试一下,不要用面包机直接烤哦
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你也试一下,不要用面包机直接烤哦