芝麻核桃麦片羹- CRYSTAL的似水流年- 博客大巴
  • 有时间的时候,我喜欢煮个芝麻核桃麦片羹做早餐。方法很简单,就是把芝麻,核桃,和燕麦磨成粉,煮个两分钟左右,加入黑糖就搞定了。我用的芝麻是烘干的,吃起来比较香。讲究的话,核桃也应该去烘一下,但我通常就是新鲜核桃扔进研磨机里磨碎就好,也一样香得很。燕麦片磨不磨碎其实无所谓,个人喜好吧。

    我用的研磨机其实是用来磨香料的,看图片就知道了。很小巧,也非常好用。像芝麻和核桃之类的物品,一般来说,磨个十秒左右就已经是粉末状了。至于图上所示的八角啊,草果啊,我个人觉得还是不要拿来磨得好,里面那俩小刀片经不起这样的折腾,可能会很快报销。我偶尔也会用它来碎蒜头,特别是需要大量蒜末的时候,能迅速地为我碎好一碟。清洗起来也非常方便,水一冲就干净了。当时会买这个是因为我用家里的果汁机磨芝麻磨得非常痛苦,磨是磨好了,但是倒出来的时候得使劲掏,因为果汁机通常都比较高也很深嘛,两三次之后我就罢工了,这样磨法是折磨不是享受。到网上一搜,搜出了个小石磨,石磨在淘宝上多得是,相当复古,我也喜欢,问题是运送到美国的话估计够我买数不清的芝麻了。后来再到AMAZON去溜达的时候就看见了这部,太合我意了。我娘来的时候我示范了一次,我娘也喜欢得很,不顾电压问题也弄了一部回国,就用变压器将就着吧。

    讲回这个羹哈,其实每种用量都不需要很多,因为芝麻和核桃都是有油份的食物,吃多了会腻,当然,如果你特喜欢芝麻,那吃多点也无妨。像我的话,今天图片里这量已经有点过了,平时减个三分一吧,咱不要浪费食物嘛。芝麻有润肠的效果,xx的人吃了很见效的。核桃对皮肤和头发都很好,燕麦也是健康食品。我有时候包子,白粥吃腻了,就会弄碗这样的玩意儿吃一下。口感不错。

    今天的任务完成,收工。

     

     

     





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