在满大街放眼望去尽是马老七、金粉世家的今天，猪血捞化貌似已经是这些米粉店最最最最廉价的一种配餐。但是，这些米粉，全是汀州的粗粉，也就在依土才能吃到那种福州兴化粉的猪血捞化咯。
爸爸和叔叔在忆苦思甜的时候，总是能提到小时候几分钱一碗的猪血化，说是如何如何诱人如何如何好吃，说是现在街上的猪血化，xx没有了原来的滋味。之前，我纠正他们，这是因为现在生活好了，以前穷的时候，抓把盐放嘴里嚼都是香的。直到某天，到苍霞新城吃耳聋伯，在不远处瞅见了这家猪血化，托着早已经吃撑了的肚子，扶墙走近店里，小试了下传说中的福州传统猪血化，才知道，原来，真的和依土等人做的大有不同！兴化粉和汤头，都特别有自己的味道，推荐咱这些小辈来尝尝老福州的老猪血化！
就在苍霞新城那片靠近江边的那一排，和耳聋伯在一边，隔了个路口，招牌可大了~
价目表，价格看起来顶顶的便宜，实际上，不是便宜，是量少……
拌牛肚，这碗可小了……不过，味道倒是真的不错~就喜欢这种带着虾油味的鲜捞~
黄喉，嗯，相当好，又嫩又脆的。
重头戏，猪血化，是不是长相就和其他家的不太一样？超级喜欢这种兴化粉，只有小时候拿着大扁罐，在大排档打包卤的小肠泡捞化的时候，才有这样的感觉。
很好的汤头，很幸运，一样很少的量，吃起来很轻松，没有折磨到已经很撑的肚子~~~
打算好了，以后来苍霞这儿，先去耳聋伯，再来依梅，又便宜又满足咧！
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