如何给1岁～3岁的幼儿提供足够营养
2010-06-14 10:32:12 阅读2 评论0 字号：大中小
1岁～3岁的幼儿，如果营养xx由米饭、肉类、蔬菜等固体食物提供，那么他则需要每天吃3碗米饭(每碗约为2两)，肉类140克，蔬菜210克，水果2～4个，脂肪类3茶匙。我们想想，1岁～3岁的宝宝能吃这么多食物吗？
很多调查表明，一岁以上的宝宝微量元素的缺乏依然十分普遍。由于铁质的缺乏，导致缺铁性贫血的发生率在我国高达20％，而钙质的摄入量，普遍只达每日需要量的50％左右，如果宝宝缺钙，则会影响骨骼及牙齿的生长发育，如果维生素D不足，严重的则更易发生佝偻并软骨症。
因此，保证宝宝的健康，营养专家建议，均衡的配方奶类食品仍然是幼儿饮食的重要部分。如果条件允许，可予母乳喂养幼儿到2岁（24月龄），或每日给予不少于相当于350mL液体奶的幼儿配方奶粉，或者给予强化了铁、维生素A等多种微量营养素的食品。宝宝满2岁时，可逐渐停止母乳喂养，但是每日应继续提供幼儿配方奶粉或其他的乳制品。同时，应根据幼儿的牙齿发育情况，适时增加细、软、碎、烂的膳食，种类不断丰富，数量不断增加，逐渐向食物多样过渡。
如何安排1岁～2岁幼儿除乳类以外的膳食
对于1岁～2岁幼儿，建议每日膳食安排：可选蛋类、鱼虾类、瘦畜禽肉等100g，米和面粉等粮谷类食物100g～125g，用20g植物油烹制上述食物。选用新鲜绿色、红黄色蔬菜水果各150g，以果菜泥、果菜汁或者果菜末的形式喂予幼儿。
如何安排2岁～3岁幼儿除乳类以外年膳食
对于2岁～3岁的幼儿，建议每日膳食安排：选蛋类、鱼虾类、瘦畜禽肉类等100g，米和面粉等谷类食物125g～150g，用20g～25g植物油烹制上述食物。选用新鲜绿色、红黄色蔬菜和水果各150g～200g.
