在高血脂、肥胖病威胁着健康的时候,素食主义其实成为一种健康的生活方式。大多数素食主义者,是社会中时尚、{zj1}文化修养和经济实力的白领一族。素食对于现代人,最切合实际的莫过于它在健康、美容方面的积极影响,还有对于人的性情的潜移默化的作用。 时下,都市正刮起一股素食风,甚至出现了“素食爱好者俱乐部”。 夏季高温下,市民本就吃不下油腻的大鱼大肉,以豆制品等为主的清淡素食成为{sx}。记者近日在采访中获悉,南京正在刮起一股素食风,甚至出现了“素食爱好者俱乐部”。昨天,记者走近这个群体,进行了一番调查。 环保又健康一举多得 在南京开了两家素食主题餐厅的 上 60多岁的韩大爷则是为了xx而吃起了素食。他告诉记者,他和老伴体型比较胖,血脂也都挺高,所以经常吃些青菜和豆制品,他也建议子女们多吃素食,免得太胖了引发各种疾病。“生活好了,没有必要吃那么多鱼肉,胖了再xx,何必呢?” “素食”到底吃些什么 “素食”里到底包括些什么菜肴呢?记者请教了南京十里荷风素食馆的 “素食当然不是清汤寡水的,也讲究色香味俱全,而且‘素食荤做’的菜肴也能吸引人们的味蕾。” “素食”也含丰富营养 有关业内人士指出,在高血脂、肥胖病威胁着健康的时候,素食主义其实成为一种健康的生活方式。当然,当今大多数素食主义者,不是吃斋念佛的“素道人家”,而是社会中时尚、{zj1}文化修养和经济实力的白领一族。素食队伍有日益壮大的趋势,他们吃素的原因很简单,他们所倡导的素食并不是没有油水的“白菜豆腐”,而是含有丰富营养的食品。素食对于现代人,最切合实际的莫过于它在健康、美容方面的积极影响,还有对于人的性情的潜移默化的作用。
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