张志敏女士有十年的有机农业实践，她把建设成为了一个各种营养物质循环滋养的生态系统。她不仅是有机农业的实践者，而且是有机农业文化的倡导者。

一、有机农业是什么？

    很多人理解为不施农药化肥的农业。

    仅仅在生产中不使用化肥、农药，还远不是有机农业，单一品种生产也不是有机农业。有机食品并不是停止使用化肥农药立即就可以获得的。有机农业要求尊重动物、植物和环境的自然能力，建立多种种植、养殖相结合的平衡的生态体系。要做到这些，需要懂得诸多方面的知识和多种生产技术，因此，可以说有机农业是一种知识密集型、技术密集型和人力密集型的产业。有机农业是人类与自然合写的田园诗，是人类与自然共谱的交响曲。

    过去，很多老百姓迷信和乱用xx，有个头疼脑热、牙疼胃痛的毛病不去看医生，到药铺买点xx，吃了xx，疼痛消失了，xx成了包治百病的灵丹妙药。国内外商人看到商机，大量供应，国民xx上瘾，中国人成了“东亚病夫”。

    现在，很多农业科研人员和农民迷信化肥，种什么都用化肥，离开化肥不会种地。东北“黑土地”曾经是那样肥沃，因为人们迷信化肥，为了高产再高产，在肥沃的黑土地上也施用化肥。在化肥的毒害下，“黑土地”夭折了，像其他地方的土壤一样越来越依赖化肥。

　　从上个世纪七十年代化肥传入中国，至今不过三十余年，化肥的使用量不断增加。如尿素，从开始每亩用5斤至今已经变成每亩用50斤，甚至更多。化肥毒害土壤就像xx毒害人体一样，开始看起来似乎效果很好，之后土壤中毒程度越来越深，需用量越来越大，不多施化肥产量就下降，这使人们更加依赖化肥、迷信化肥。短短三十余年，化肥在中国迅猛发展。生产化肥需要消耗大量的煤炭，其耗煤量甚至超过火力发电的耗煤量。生产化肥的过程是对环境污染的过程，而施用化肥是扩大了的对环境污染的过程。化肥不仅污染环境，不仅污染农田，而且污染人们的心田；不仅损害人类的身体健康，而且损害人类的心智健康。

    化肥就像xx一样。xx除了吞噬人的生命和精神外并没有给人的肌体增加任何养分，人虽可以表现出一时的精神焕发，但xx最终加速了人的死亡。现在人们仍然依赖和迷信着化肥。长此以往，终究有{yt}土壤会因中毒太深而丧失生命力，到那时，即使施再多的化肥也长不出庄稼。

    也许土地不会被毒害到xx丧失生产力的程度，因为“上帝之手”会拯救土地：农民买不起那么多的化肥，当化肥的投入大于产出时农民会自动放弃使用化肥；生产化肥用的原料和燃料将会耗尽。人类的生存环境已经明显恶化，人们是醒悟，还是执迷不悟、等待大自然的报复？一些人已经醒悟并开始行动，还有很多人需要转变思想，破除迷信。

    一时的产量的高低不应该作为决定采用何种生产模式的主要标准。化学生产模式产量高只是一时的，不但没有可持续发展性，而且对环境、对人类健康有害。有机农业的产量低也是一时的，在实行有机农业耕作的初期，因土壤中毒没有痊愈、土壤肥力没有恢复，产量会低一些，只要坚持下去，有机农业一定会产出好品质、好收成。

二、有机农业是解决“三农问题”的钥匙

    “三农问题”中，关键问题是农村人口问题。现有的持“农业户口”的人中哪些是国家公务员，哪些是农民，哪些是失业人员，哪些是在职人员，哪些是个体经营者，哪些是闲散人员，哪些是……把农村人口类型区分清楚，在此基础上我们再来谈农民问题。中国到底有多少农民？在众多的农村人口中真正务农的人员有多少？在中国人口中真正的农民占多少比例？

    就现有的真正务农的农民来说，主要问题是职业教育问题。农民是一种职业，并不是出生在农村就能生而农民。农民需要具有一定的农业专业知识、农业技能；而现状是很多农民是文盲、半文盲，专业知识基本空白。既然农民是一种职业，从业人员也应该具有职业道德。过去几十年中农民所受的教育除了“高玉宝”和“阿凡提”外，就是“要把农民从繁重的农业劳动中解放出来”。结果，很多农民不仅缺乏职业道德意识，而且很娇气。此外，在大量使用除草剂以及农业机械化操作的今天，农村劳动力已经获得了很大解放，社会仍在片面提倡解放农村劳动力，但对解放了的劳动力又没有任何计划和安排，这样不但没有解决三农问题，反而又加重了社会问题。这种情况下，形成了一个懒人社会，他们什么活儿都不干，只是打xx混日子、靠xx为生。没有目的的盲目解放劳动力，毋宁说是浪费劳动力，并且促使轻农思想蔓延。　　

    要解决农业问题，首先要解决土地问题，因为土地是农业的基础。应该搞清楚有多少可耕地？土地如何管理？农业包括农、林、牧、渔等多方面，各方面如何平衡安排？土地是国家的，分田到户，村民便认为是自己的，所有权混乱。可能有人会强调说不是“分田到户”，是“土地承包”。那么，甲乙双方是谁？双方的责、权、利如何划分？既是土地承包，土地是国有的，应该所有公民都可承包，为什么农村人口“近水楼台先得月”？既然土地是国有的，为什么土地分配却是村自为政？有的村土地多，村民就多分，不论男女老幼，人人有份；有的村土地少，村民就少分，甚至自行制定各种歧视政策剥夺一部分人的分配权力；在土地问题中还存在一个问题，就是，不管懂得不懂得耕作、喜欢不喜欢耕作、会不会经营土地，不论是谁，是农村户口持有人都可分得一块田。结果是，有的耕作得好，有的耕作得不好，有的把土地荒废了，有的把土壤挖掉一米多卖掉了……。弗兰克林• 罗斯福说：“一个毁坏其土壤的民族，必自毁。”

    为什么说有机农业是解决“三农问题”的钥匙呢？

    首先，有机农业可以解决农民问题。因为有机农业是知识密集型、技术密集型和劳动密集型的产业，发展有机农业，需要对农民进行知识培训、技术培训和职业道德培训。有机农业的从业者将是有知识、有技术、有职业道德的新农民。

    其次，有机农业可以解决农业问题。有机农业是多种种养结合的生产体系，不仅可以保护环境，减少污染，而且可以提供多种产品，丰富市场；有机农业是可持续发展的农业生产方式，不仅是“一方水土养一方人”，而且“一方人养一方水土”。通过发展有机农业对农业形成行业管理，对土壤进行管理，对农业生产进行管理，对各操作流程进行管理，对企业各项制度进行管理，对环境进行管理。通过发展有机农业，xx和推动有机生活方式，构建文明和谐的社会，树立崭新的生活理念和价值观。农村问题就迎刃而解了。

    农业文明是其他一切文明的基础，农业是其他产业的基础。而土壤是农业发展的基础，因此，发展农业应该制定以土壤为基础的农业政策。一个民族重视农业的程度反映这个民族的文明程度。应该用一个长远的可持续发展的眼光来规划中国的农业。

三、每个消费者都有责任！

    正是消费者的参与使有机农业运动得以健康发展，正是消费者通过选择有机产品用他们的购买力有力地推动了有机农业的发展。

    人类生活包括衣、食、住、行、用几个方面。“民以食为天”，“食不厌精”。但现代人唯独在“食”的方面人们愿意委屈自己。也许有人会花上千元买一件时装，一年穿不了几次；或花数千元买一部手机，一、两年换部新的；或花数千元买xx化妆品、保健品，慷慨地在自己身体内外施用“人体化肥”，却不舍得一年花一千元换来一整年每天一枚新鲜健康的有机蛋；也许有人拥有价值十几万、几十万、甚至几百万元的汽车，每年为这部车花费上万元的各种费用；或在酒店用上万元一桌的大餐，或住价值上千万元的豪宅，却在家里让自己和家人吃着廉价的工业鸡蛋、喝着被提取了乳蛋白、乳脂的“下脚料”牛奶。

    人们实在应该花些时间学习一些有机农业知识，花些时间考察有机生产单位，花些时间选择真正的有机农庄，花些时间直接从自己放心的有机农庄采购安全健康的食品，把钱花得更值得、更有意义。通过理性的选择，使日常消费也变等有意义，在获得健康的同时，获得人类生存环境的改善。

四、政府应该大力扶持有机农业

　　土地是国有的，但国有的土地是否可以保值或增值在于土地的质量，土地的质量取决于经营者的能力和努力。有机农业极大地优化国有土地的质量，有机农业的经营者们为此投入了很多财力、物力和人力；

    有机农业有助于政府解决环境保护问题，为国家节省了环保开支；

    有机农业有助于政府解决“三农问题；

    有机农业经营者多年来承担了许多社会责任, 因此，各级政府的农业补贴中应该设有专项补贴用于鼓励发展有机农业，好钢应该用在刀刃上。结合有机农业的认证管理体系，补贴款应该直接拨入有机农业企业的账户。通过补贴，促进有机农业的发展、加强对有机农业行业的管理。

    我们相信，有机农业不仅一定会“让我们的祖国山更绿、水更清、天更蓝”，一定会“让人民群众吃得放心、用得安心，让出口产品享有良好信誉”，而且还将有助于构建和谐社会。

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