西式抽油烟机在中国的引进与推广

　　抽油烟机经历了几十年的发展，经历了中式、欧式、近吸式三个不同的发展阶段，在这几十年过程中吸油烟机的外观越来越漂亮，功能也越来越强大，吸油烟机已再是从仅仅满足消费者排除厨房油烟的单一目的去进行新产品开发，越来越多的消费者对抽油烟机的功能要求已不再局限于排油烟的效果，而是更有品味格调，更能彰显时代特色。

    抽油烟机在经历了中式抽油烟机的普及，欧式抽油烟机的风靡一时，近吸式吸油烟机的一夜崛起之后，中国的吸油烟机行业的下一个流行方向将会是什么？每一个时代都会涌现英雄，一直致力于推动厨房电器行业升级与发展的志高公司给我们带来了中国吸油烟机行业新的流行方向——西式吸油烟机，一个新的吸油烟机时代在志高的推动的即将诞生。

    2009年初，志高厨柜电器事业部总经理蔡爱文先生登上了飞往欧州的飞机，此行的主要目的是想了解西方发达国家厨房电器行业的发展状况，在考查了几个国家的市场后，他很惊奇的发现，在欧式吸油烟机主导市场的同时，一种新型吸油烟机正在以极快的速度抢占市场份额。

    这种吸油烟机后来被我们称为西式吸油烟机，当时蔡爱文先生就萌发了要把它引进中国市场的想法，为中国吸油烟机行业带来一种西方世界品味生活的方式，于是他毫不犹豫地抱了一台西式吸油烟机回到国内。

    回国以后蔡爱文先生带领公司的研发团队对这台来自欧州的吸油烟机进行了十分彻底的研究，同时要求研发团队对这种吸油烟机进行改良，以让其符合中国人的烹饪习惯和文化传统，还给他起了一个好听的名字——西式吸油烟机。到目前为至西式吸油烟机已经获得了六项国家专利，当西式吸油烟机{dy}次出现在志高厨柜电器2010年新品发布会时，现场几乎所有的专业人士都对西式吸油烟机表示了高度认可，所有人都认为吸油烟机行业一场新的革命即将开始。

    志高推广西式吸油烟机的八大理由

    1．主动抽烟，真正做到抽吸干净：

    由于西式烟机的独特结构，真正实现了降低抽风口又方便烹饪的设计理念，在最合适的位置设置抽油烟机进风口，对准锅口近距离抽吸，补风面积小，吸力集中，油烟冒出锅沿尚不及扩散即被强行抽走，故而抽烟极干净。炒菜时嗅不到油烟气味，保持厨房空气清新，有益烹饪者健康。（普通的抽油烟机由于体积大，无法降低安装高度，进风口太高，补风面积广，吸力无法达到锅口，只能被动地等到油烟自然升腾至接近抽风口的高度时才能将部份油烟抽去。大部份油烟在升腾的同时已向四周扩散，无法将它抽走。扩散了的油烟虽然看不见，但实际已经污染了厨房，器具和烹饪者（炒菜时会嗅到油烟的气味，就说明油烟没抽干净）。

    2．外观新颖，简约优美：

    由于西式烟机整体结构的改进，自然就形成了一个区别于其它烟机的独特优美的造型。采用当代审美理念设计，整体直线方角，简约大气，俊朗独特。

    3．烟罩小巧，极易清洁：

    使用抽油烟机抽排油烟，油烟必然会接触粘污集烟罩和风网，需要时常擦拭清洁，集烟罩和风网面积越小，凹角越少，清洁就越方便。由于西式烟机真正做到了抽吸干净，所以机身是不会被油烟接触粘污的，会被油烟接触粘污的只是风网和进风口处。相对于其它烟机而言，西式油烟机的风网非常小（只有6厘米宽），会被油烟接触粘污的面积则更小，相比其它烟机只有1/4或者更少，不规则加上设计平整光滑，所以极易清洁，每次用后，顺手擦拭立即光洁如新。合格的抽油烟机的噪音应该只有蜗轮（内轮）在蜗壳（风柜）内高速旋转所造成的高压空气的紊流声，普通的烟机的蜗壳通常都设置安装在烟机进风口处，而进风口正好在烹饪者头顶处，声音直接传出，风声嚯嚯，噪声绕耳。本抽油烟机的蜗壳设置在离进风口50厘米的高处，进风口离烹饪者头部相对较远，声音感觉相对较小，若安装在厨房吊柜内则更好。

    5．不滴油不漏油：

    由于独特的风道设计，自上而下油路顺畅，不积不漏，全部流入集烟罩下的集油槽。风网与油槽配合采用垂直设置，设计更加独特xx，绝无废油滴入锅内。

    6．使用方便，摒弃多余：

    任何家用电器产品其意义在于通过合理地实现其功能给使用者带来便利，抽油烟机的目的主要是抽净厨房油烟。为此我们在设计本产品时理性地剔除了一些不必要的设置，这样，不仅担任起来更简单方便，还降低了产品的损坏机率，降低了无谓的成本浪费，还利于用户。

    a．一键开关，操作简便，经久耐用，不易损坏。（太多油烟机即使开到最快档都抽不净油烟，，却还要设二、三档，既增加了开关和电机的复杂性及故障机率，又增加了产品的制造成本）。本抽油烟机开关是用铜（或铝）加工电镀并采用低压控制技术调计的低压启动开关，通过开关的电流其电压只有12V，不漏电，不怕进水，经入耐用，无安全隐患。

    b．无需另设照明，电路精简，故障率低，降低制造、维修成本。（本产品烟其精巧超薄，贴壁安装，不会阻挡烹饪光线，故无需另设照明）。

    c．超大连体集油槽，无需拆装，油满只需将油槽底部螺帽轻轻拧开，即可排油。

    d．由于设计独特，风网可随手拆，方便清洗。不用依靠加装螺丝或磁铁来固定，经久不坏。（由于风网必会被油烟接触粘污，需要经常清洗拆装，多数烟机固定风网的螺丝并无螺帽，直接拧在板材的翻孔攻丝上，丝口短板壁薄，经常拆装容易滑牙；磁铁会自然退磁，时间一长，风网容易松脱）。

    7．超薄设计，节约空间：

    本抽烟机风管厚6.5厘米，集烟罩厚18厘米，（安装在吊柜内的）风柜罩厚26厘米，整理机贴墙安装，安装在吊柜内只看到6.5厘米厚的风管和18厘米厚的集烟罩，占用厨房空间很不。同于安装在吊柜内的风柜罩只有26厘米厚，所以，厨房吊柜可以制成最适用的（大约30厘米）厚度，而不需要为了配合其它烟机安装一样去无谓的增加吊柜的厚度，既不方便使用，又影响厨房整体美观，浪费厨房空间。

    8．新增实用功能：

    本将集烟罩顶部设计为置物平台，可将油盐酱醋等烹饪调料集中放在上面，顺手即用，非常方便。