人感染禽流感之后的症状与禽类表现出的禽流感症状有所不同。据中国疾病预防控制中心国家流感中心研究员郭元吉介绍，人感染禽流感的症状与人流感症状极为相似，在临床识别上有相当的难度。患者潜伏期一般在7天以内，早期主要表现为发热、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、xx、全身不适，部分患者有恶心、xx、稀水样便等消化道症状，还有一些病人会并发眼结膜炎，患者的体温大多持续在39摄氏度以上。病情发展后，一些患者会出现单侧或双侧肺炎，少数患者伴有胸腔积液。少数患者病情可能恶化，发展成进行性肺炎、急性呼吸窘迫综合征、肺出血、胸腔积液、肾衰竭、败血症休克等多种并发症而死亡。郭元吉说，由于人感染禽流感的病例已经出现并显现出很高的死亡率，近年国际上已将禽流感视为人类新出现的一种急性传染病，并列为国际反生物恐怖内容之一。
  到目前为止，被证实引发过人类禽流感病例的有H5N1、H7N7、H9N2亚型病毒。郭元吉认为，在高度警惕H5N1病毒的同时，也要注意来自H9N2亚型禽流感病毒株的威胁，这种病毒具有与人流感病毒相似的受体特异性，在人群中已经有一定的感染范围，但在禽类身上又多表现为不显性感染，不易被人觉察。
  如何预防禽流感
  2月2日，世界卫生组织的发言人明确表示，鉴于目前全球禽流感尚未迅速传染到人，该组织不打算提高禽流感的警告级别。鉴于对禽流感防重于治，卫生专家就如何避免感染禽流感提出了若干建议。
  首先是不与活禽接触。高致病性禽流感病毒在一定条件下可以存活很久，在禽的粪便中能够存活105天，在羽毛中间能存活18天，所以接触病禽的人感染的机会要大得多。专家建议：要养成接触禽类、禽蛋和生冷禽类制品后勤洗手的习惯，用洗手液和清水彻底洗净双手，儿童尤其应该避免与活禽接触。
  由于禽流感病毒对烧碱、醛类、氧化剂类、氯制剂类、双季胺盐类等普通消毒剂都敏感，所以平时对工作、生活的环境要经常xx；保持地面、天花板、家具及墙壁清洁；确保排水道通畅；使用可清洗的地垫，避免使用不便清洗的地毯；养鸟者更要加强对鸽舍鸟笼的xx。另外，高温及紫外线都可以消灭禽流感病毒，60摄氏度下10分钟、100摄氏度下1分钟以及长时间日照均可杀死禽流感病毒，所以，应保持室内有充分的通风和日照。
  目前还没有可用于人类的禽流感疫苗，加上冬春季节又是呼吸道疾病高发期，所以人们应当加强锻炼，多休息，提高自身的xxx，同时注意个人卫生，尽量少去空气不流通场所，打喷嚏或咳嗽时{zh0}掩住口鼻。一旦发生原因不明的肺炎，必须进行禽流感排查。
  专家还特别强调要改变采购和饮食习惯，要到正规的卖场和商业网点采购经检疫过的包装好的禽肉，在目前这段时间里不要xxxx禽类。吃鸡肉、鹅肉、鸭肉等禽肉时一定要煮熟后食用，在厨房中务必将生熟分开。不熟的动物血液制品不要吃。
  鉴于目前还不清楚蛋黄和蛋清中是否含有病毒，为了安全起见，建议暂时不要用蛋清、蛋黄做面膜。