蔬菜相似，在我国居民膳食中的重要组成部分。蔬菜、水果除含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质外还富含有各种有机酸、芳香物质和色素等成分，使它们具有良好的感官性状，对增进食欲、促进消化、丰富食品多样性具有重要意义。根据中医理论，水果也有四性五味，吃何水果可由各人的体质决定。{yt}之中，最科学的吃水果的时间应该是进餐前20到40分钟，这样可以防止因为进餐过多而导致的肥胖。水果中含有丰富的果糖和葡萄糖，能够快速被机体吸收，提高血液浓度，降低食欲。
但是有些酸性很强的水果是不适合在餐前食用的。如柿子、山楂、菠萝等。餐前食用的水果，{zh0}选择酸性不强、涩味不浓的水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜等。
餐后不适宜吃水果，否则可能增肥。有些水果有促进消化的功效，可以在餐后1小时左右食用，如菠萝、xx桃、山楂等。
寒性水果：西瓜、柿子、香蕉、椰子、香瓜、草莓、芒果、橙、梨、xx桃、柚子、栗子。
凉性水果： 草莓、枇杷、山竹等。适宜温热性体质、热性症状者。寒凉性水果可清热降火气，使人体能量代谢率降低，让热量下降。
温性水果：龙眼、桃子、荔枝、金橘、红枣、橘子、水蜜桃、樱桃、李子、松子等。
热性水果：红枣、榴莲等。适宜寒凉性体质、寒性症状者。温热性水果可以驱寒、补虚，xx寒症，使人体的能量代谢率提高，增加人体热量。
平性水果：平性水果可开胃健脾、补虚，容易消化，其性质平和，适合于各种体质的人食用，如木瓜、橄榄、葡萄、柠檬、菠萝、苹果等。
水果的五味：
主要的38种水果的营养及抗衰老介绍如下：（1、山楂 2、冬枣 3、番石榴
4、xx桃 5、桑葚 6、草莓 7、玛瑙石榴 8、芦柑 9、无籽青皮橘子 10、橙子 11、柳丁
1、山楂。性温味酸。山楂的营养较为丰富。每百克山楂含维生素C，比苹果高10多倍，仅次于红枣、xx桃，居于第三位。山楂含钙量xxxx，每百克果肉中含钙85毫克，特别适合孕妇、儿童。山楂还含有大量的红色素、山楂酸、黄酮类、解脂酶及多种药用成分。经常食用山楂，不但对xx大有裨益，还降低胆固醇，xxxxx、冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病。山楂无论是鲜果还是其制品，均有散淤消积、化痰xx、防暑降温、增进食欲等功效。但是空腹食用或者是脾胃虚弱者，不可以在清早进食，胃炎和胃酸过多者要少食。
2、冬枣（枣子）：性平味甘酸。冬枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸和多种维生素，享有“活维生素丸”之美誉。此外，冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持xxxx畅通、防止血管壁脆性增。冬枣含糖量适中，味美可口，具有清理肠胃，有助于消化之功效，因此是美容和xx的佳品！
3、番石榴（石榴）：性温味酸涩。番石榴是{zj0}抗氧化的水果，番石榴果实中含有多种维生素、矿物质、纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。番石榴作为{zj0}抗氧化的水果，它含有丰富的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养。番石榴含纤维高,能有效的清理肠道，对糖尿病患者有独特的功效。它还富含蛋白质和脂质，能补充热量，常吃还能抗老化，排出体内的毒素，促进新陈代谢，调理生理机能。
4、xx桃：果性寒味酸甘。xx桃是一种深受消费者喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量高达100—420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，xx桃是各种水果中营养成份最丰富、xxx的水果。xx桃含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。
5、桑葚（桑果）：性寒，味甘。入心肺肾经。早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有xx生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的{zj0}保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体xxx，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
6、草莓：草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素Ｂ1、Ｂ2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素Ｃ50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素Ｃ能xx细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。
7、玛瑙石榴（石榴）：性温味甘酸。石榴形状如瘤，皮内有子，秋季果实成熟时采收食用，其口味大致有酸、甜两种。石榴不但营养丰富，而且还形色美艳。石榴除能食用外，还具有很高的药用价值。我国中医认为，石榴性平、味甘、微酸涩，产菜生津止渴、止泻涩肠之功效。对于津液不足，咽干口渴，胃阴不足及慢性痢疾等症有较好的疗效。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。
8、芦柑：性凉味甘。芦柑富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有xx疲劳的作用。芦柑内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。橘皮苷可以加强xxxx的韧性，xxx，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病的动脉硬化的食品。在鲜柑橘汁中，有一种xx活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶
9、无籽青皮橘子肉：性凉味甘酸。最近在市场上见得最多的水果莫过于青皮橘子了，每500克3元。橘子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、xx、清肠和利便等功效。此外，橘子对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。要注意的是，橘子不可与螃蟹、槟榔同吃。
10、橙子：性凉味酸。性微温，味甘、酸。橙子是世界四大名果之一，品种较多，以脐橙最为多见。饱食饮宴后，饮一杯酸橙汁，可解油腻，消积食，并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜适度，富有香气。橙含有维生素A、B、C、D及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分，维生素P、C均能增强xxxx韧性；果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。橙子性味酸凉，具有xx化痰，健脾温胃，助消化，增食欲等药用功效。橙子有助于增加皮肤弹性，减少皱纹。
11、柳丁：又名（，现在台湾的叫法“柳丁”也很流行），果肉性平，味酸甘。果皮味苦，辛，性温。子味苦，性温。果肉滋润健胃，果皮化痰止咳。柳丁的营养成分中有丰富的膳食纤维，维生素A、B、C、磷、苹果酸等，对于有xx困扰的人而言，柳丁中丰富的膳食纤维可帮助排便，但不是榨汁，要连果肉吃，效果才看得见。而爱漂亮的女生多吃柳丁，不但可美白，还能够抗氧化。现代人运动量不足，普遍都有胆固醇过高的情形产生，建议现在开始也多吃柳丁吧。根据国外研究发现，高胆固醇者每天喝三杯柳橙汁，一个月后发现好的胆固醇提高了21%，坏的胆固醇减少了。另外,在澳洲也有份研究指出,柑橘类水果内含抗氧化成分，可以保护人体增强免疫系统，抑制癌细胞生长，其中柳丁的抗氧化成分含量是所有水果中最多的，多吃柳丁不但能让你漂亮也能带来健康。
12、柠檬：性平味酸。柠檬具有高度生物碱性，被认为是xx疾病的良药。止咳、化痰、生津、健脾，且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。其含有丰富的维生素C，不但能预xx症、食物中毒，还能降低胆固醇，xx疲劳，增加xxx。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度生物碱性，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。
13、樱桃：性温味甘。樱桃含有丰富的维生素和微量元素。它含铁丰富，每百克含铁量{zg}可达到11.4毫克，远远超过此时节其他水果。中医上也有记载，樱桃具有调中xx、健脾和胃、xx湿、使皮肤红润嫩白、去皱消斑的功效。人们在市场上可以买到的樱桃种类可以从大小和颜色上区分。大一点的是从国外引进的品种，小樱桃大都是国内种植的，但这两种从营养上区分不大。从颜色上看，有红得发紫的品种，还有颜色淡红甚至发黄的品种。几个品种的营养含量符合营养学规律，就是颜色越深的营养越高，口感也是颜色深一点的更甜一些，颜色浅的酸味多一些。
14、龙眼：心热味甘。龙眼俗称“桂圆”，是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。龙眼除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。龙眼有xxxx、补益心脾、养血xx、润肤美容等多种功效，可xx贫血、心悸、xx、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。现代医学实践证明，它还有美容、xxxx之功效。
15、菠萝果（菇鸟）：性凉味酸甜。学名酸浆。菠萝果和菠萝不是一种东西,而且差的好多好多,菠萝果外面有一层皮,扒开就露出一颗圆圆的果实,成熟了就变成黄色或者红色,黄色可以当水果吃,是甜中透酸的,红色是苦的,可以入药,在北方菠萝果的名字,就叫做菇鸟或菰鸟，也有叫白了就叫成姑娘的,很好吃。酸浆成熟的果实可生食;糖渍;醋渍或果浆.果实香味浓郁,甜美清香,是营养较丰富的水果蔬菜.浆果富含维生素C,对xx再生障碍性贫血有一定疗效.果实有清热xx功效,外敷可xx,全株可配置杀虫剂,也可供观赏用.
16、红蕉苹果（苹果）：性甘平味酸。苹果属蔷薇科植物，为营养丰富的果类食物。药用可以调理肠胃止泻、通便。并可用于xx高血压，有预防和恢复疲劳的功效。苹果含糖(包括蔗糖、还原糖)、蛋白质、脂肪、各种维生素及磷、钙、铁等矿物质，还有果酸、奎宁酸、柠檬酸、鞣酸、胡萝卜素等。果皮含三十蜡烷。有安眠养神、补中焦、益心气、消食化积之特长。对xxxx、气壅不通症，榨汁服用，顺气消食。吃苹果能xx，能帮助消化，老人吃了会很好的。苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长和发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇，苹果中含的多酚及黄酮类xx化学抗氧化物质。苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物。苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
17、菠萝：性平味甘。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，xx炎症和水肿。菠萝中所含糖、盐类和酶有xx作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。适用人群，一般人群均可食用。特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、xxxx、xxxx者；患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
18、香蕉:性寒味甘。香蕉是芭蕉科草本植物的果实。祖国中医理论认为，香蕉味甘、性寒，具有润肺养阴、清热生津、润肠通便之功能。香蕉的营养价值非常丰富，含有多种人体所需的有效成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及胡萝卜素，维生素A、B、C、E等物质。糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低，故对缓解病情大有益处。此外，香蕉可以缓解某些食物对胃黏膜的刺激，所以，对胃溃疡有较好的预防效果。香蕉中的矿物质含量较多，这对水盐代谢的恢复是极为有利的。香蕉不但是食用的鲜果，而且还是医疗保健的佼佼者。
19、李子:李子是蔷薇科落叶乔木李的果实，夏、秋果实成熟时，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。祖国中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于xx胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。同其他鲜美的果品一样，李子中也含有多种人体所需的营养成分，其果实中含有较多的碳水化合物、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖，维生素B1、B2、C以及钙、铁、氨基酸等成分。
20、荔枝:性热味甘。荔枝味道鲜美甘甜，口感软韧。常食荔枝能补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。荔枝所含的xx葡萄糖特别多，如糯米糍、桂味之类上好品种葡萄糖含量高达66%以上。xx的葡萄糖对xx健肺有特殊的功效，对血液循环、产温机能有特殊的促进作用。荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，对大脑组织有补养作用，能明显改善xx、健忘、神疲等症。荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。
21、金橘:性温味辛甘酸。金橘是芸香科植物金橘等的果实，也是柑橘类水果之一。金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉难分，洗净后可连皮带肉一起吃下。金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。营养分析:(1). 金橘对防止血管破裂，减少xxxx脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用；(2). 金橘对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；(3). 金橘有xx解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；(4). 常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒
22、玫瑰葡萄（葡萄）:性平味甘。吃葡萄不吐葡萄籽.有资料显示它抗氧化效果比维生素 E 强 50 倍，葡萄籽是xx的强抗氧化剂。比维生素 C 强 20 倍，超强的抗氧化效果具有xx自由基，让肌肤有弹性更紧实。所以在吃葡萄的时候你{zh0}不要将籽吐掉，相当于你使用了大量抗氧化精华。
23、柚子:性寒味甘酸。它含有天色矿物质“钾”，是心脑血管患者的{zj0}食疗水果。其中所含的维生素p能强化皮肤毛孔，修复受损皮肤组织。此外它还能xx化痰、润肺清肠、xx健脾、xx去脂。
24、芒果:性平味甘。芒果又名“望果”，即取意“希望之果”。果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，味道甘醇；形色美艳，给人一种温馨亲切之感，充满诗情画意。芒果的营养价值很高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。
25、久保桃(桃子）：性温味甘酸。桃子种类很多，有久保桃、水蜜桃、肥城桃、白桃、蟠桃和雪桃等，其中尤以肥城桃和深州蜜桃驰名天下，堪称群桃之冠。桃常被作为福寿吉祥的象征。人们认为桃子是仙家的果实，吃了可以长寿，故对桃格外青睐。故桃又有仙桃、寿果的美称。桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高，在水果中几乎占居xx，故吃桃能防治贫血。桃富含果胶，经常食用可预防xx。中医认为，桃味甘酸，性微温，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。
26、杏子:性温味酸甘。鲜杏味美甘甜，营养丰富。含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C，还含糖类、蛋白质、钙、磷、铁以及苹果酸、柠檬酸、挥发油。杏仁比果肉更有营养价值，所含蛋白质、脂肪酸、微量元素及维生素均比杏肉多。尤其甜杏仁有滋补功效，多制作成各种杏仁食品。民间有“端午吃个杏，到老没有病”的谚语。话虽夸张，但说明杏子的食疗价值。杏子性温，味甘酸，人肺、大肠二经。功能润肺定喘，生津止渴。适用于久咳虚喘，口渴津少。化学分析证实，杏子含苦杏仁苷，又称维生素B17，可提高免疫功能，抑制癌细胞繁殖。
27、哈密瓜:性寒味甘。哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和xx患者，有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。来自新疆的哈密瓜同西瓜一样，在暑天里，成为很多人解暑的{sx}。哈密瓜那粗粗带纹理的瓜皮，一般人是不会再次利用的。可恰恰没想到的是，和其它瓜类一样，也具有丰富的营养价值，不仅含有丰富的维生素、纤维素；可以清凉消暑、除烦热、生津止渴，是夏季解暑的佳品；而且还具有促进人体造血功能的作用，对健康极为有益。
28、水晶梨（梨子）：性寒味甘，入肺经。梨自古以来就是广大群众喜爱的水果，营养十分丰富。据测定，梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果糖、1%-3.7%的葡萄糖、0.4%-2.6%的蔗糖。在每100克可食部分中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。此外，梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。梨味甘微酸、性寒、xx，具有“润肺凉心，xx降火，解疮毒、酒毒”的作用。《罗氏会约医镜》指出：梨“外可散风，内可涤烦。生用，清六腑之热，熟食，滋五脏之阴”。
29、白兰瓜:性平味甘。白兰瓜虽产自甘肃，但各地都有卖。它不仅风味独特，而且还有一定的药用和营养价值。白兰瓜汁多瓤甜、可瓜皮里却含有多种维生素和矿物质，具有利小便、促代谢、去暑疾、清烦热和xxx等功效。白兰瓜皮食用的方法：以泡水喝为宜，可将白兰瓜皮切成小丝，加蜂蜜，用凉水冲泡，可起到xx降脂的功效。
30、西瓜:性凉味甘。西瓜又名寒瓜，是所有水果中果汁含量最丰富的，号称夏季瓜果{zw}。因为是从西方引进而来的，故称西瓜。祖国中医理论认为，西瓜味甘淡、性寒，具有清热解暑，生津止渴，xx等功能。对于盛夏酷暑吃不下饭，形体消瘦的“苦夏症”患者，多吃西瓜则具有开胃助消化、促进新陈代谢、滋养身体的作用。现代医学研究表明，西瓜中含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素C，有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。西瓜的药用性能。
31、柿子:性寒味甘涩。柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素C16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能xxxx，是降压止血的良药，对xx高血压、痔疮出血、xx有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。柿子虽好，但不能多吃，也不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。
32、板栗：性温味甘，入脾、胃、肾三经。可以养胃、健脾、xx、壮腰、强筋、xx、止血、消肿等。栗子中还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质，可抵御骨质疏松，高血压等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不错的选择！
33、橄榄
34、山竹:水果山竹性平，味甘、微酸。皮：性凉，味苦、涩。：果为健脾生津，止泻。皮为xx止痛。主治脾虚腹泻，口渴口干，xx，xx，湿疹，口腔炎。
35、甜瓜：又称香瓜。性寒味甘，xx。归经入胃、肺、大肠。瓜蒂苦、寒、有毒。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。
功效：香瓜清热解暑止渴；香瓜子xxxxxx，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。主治：香瓜治暑热烦渴；香瓜子治肠痈、肺痈；香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。
36、木瓜（番木瓜）：性微寒味甘平。木瓜不仅是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来xx蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。把八成以上熟木瓜切开数瓣，去皮，刮瓤，切成鲜果盘。口感软滑、多汁，又香又甜。
37、杨桃：性寒味甘酸。杨桃是热带水果，，鲜果可溶性固性物为9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克，维生素C7毫克，内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46.8克、草酸7.2克、柠檬酸及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素。是一种营养成分较全面的水果。
38、榴莲：性热味甘。榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉淡黄、黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酷和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种招牌营养素，被当地人视为“热带果王。榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲不仅营养丰富，而且具有一定的药用功效，具有诸多保健作用。榴莲具有较强的滋补功效，经常食用可以强身健体，健脾补气，xxxx，温暖身体。榴莲性热，可以xx散寒，缓解xx，特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲的保健作用：滋阴xx。增强
海南杨桃的作用功效 -
杨桃含有对人体健康有益的多种成分，对xx胃病、黄疸、卉痢等有一定的疗效。
2.苹果: 含有大量的糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健。患有冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人，不宜多吃。
3.香蕉：
性寒，香蕉中含有大量的钾、镁元素，肾炎病人因为肾脏的排滤功能差，吃香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失调，尤其是钾会加重肾病，同时香蕉中的镁元素对神经和心血管系统也会产生抑制作用。食香蕉过多，使体内钾、钠、钙、镁等比例失调，对血管产生抑制作用，并引起胃肠功能紊乱等。由于香蕉含糖量大，糖尿病人亦不宜多吃。
4.西瓜：含水量多，是盛夏消暑佳果，但肉质寒凉，年迈体虚者多吃易发生xx或腹泻。心力衰竭者和水肿严重的病人也不宜多吃。
5.柑橘：性凉，胃、肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发xx、腰膝酸软等症状。橘子吃多了还容易上火，引起口角生疮、目赤肿毒，诱发痔疮。
6.荔枝--
连续大量地食用，会使人脸色苍白，产生头晕、心慌、冒冷汗、打呵欠、乏力等症状，这是由于荔枝引起外源性低血糖反应所致，医学上称之为“荔枝病”。
7、甜瓜（香瓜）：（1）、凡脾胃虚寒，腹胀便溏者忌食。（2）、有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。
8、榴莲：榴莲未必人人吃得起，由于它性质热而滞，相当燥火，固不适合燥火重的年青人吃;但其补益价值则是相当高，有滋养强身的功用，可治心腹冷痛、胃痛以及皮肤病，用它来炖鸡汤，又香又鲜甜，对体弱、寒底的人家最滋补，一汤见效。牢记肾脏或心脏有疾病者少食榴莲为妙。
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