有时候,打电话回家时忍不住咳嗽,于是又被妈妈知道我感冒了…一本正经地批评我不去锻炼身体的同时,总会多嘱咐说“有空的时候,多熬一些排骨汤喝,{zh0}是用筒子骨…”
长这么大,只有最开始的12年常吃家里的饭菜(此后,便成了典型的寄宿生了…),印象中,最经常喝的是妈妈用一个上午煲的排骨汤~~
其实,我觉得煲汤很耗时。可是,偶尔惦记着靓汤的味道,又嘴馋,只好“自己动手,丰衣足食”啦。
白萝卜营养丰富,具有滋补润心、通气xx之功效;感冒咳嗽时喝萝卜排骨汤,还有助于减轻病情,加快恢复。
昨日偶遇超市筒子骨特卖,大大的一块只用了8元;再买一根萝卜2元,相当于用10块钱的材料做了美美的一锅汤~ 做法自然是灰常灰常简单滴:
1. 将剁好的骨头用开水洗洗(超市的同志剁的,不然自己在家剁要十分有力气哩…);往锅里放适量水,加入排骨,开始炖>1小时(我用的是电饭锅,时间由你是否想让排骨很熟很熟决定);
2. 削萝卜皮,洗净,切成滚刀块;放入到锅中(萝卜比较易熟,所以{zh0}排骨已经熟了再放入),加入适量盐,继续炖30分钟左右;
3. {zh1},加入一些鸡精增加汤的鲜美,盛起,就可以喝啦~~ ^_^
这样煲汤很简单,只要有电饭锅就可以~
发现自己吃到了许多许多骨髓,还好喜欢咬软骨的感觉哦~
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