引用 酥皮苹果派
2010-06-10 15:26:10 阅读4 评论0 字号：大中小
用料：千层酥皮一份、苹果1个、蜂蜜适量、全蛋液适量、
千层酥皮做法见这里：
制作过程：
1、取千层酥皮一张切成合适大小。
2、再切出4条宽约1CM长条刷一层全蛋液。3、长条按如图所示粘在长方形面片上，此就做成了一个长方形的派底。
4、锅内倒入适量蜂蜜将切成小块的苹果翻炒至出蜜汁。5、将炒好的苹果控干蜜汁放入派底上。
6、把剩余的千层酥皮切成若干长条，将这些长条在派上交叉的编织成网状。
7、编好后剪去多余的边角。
8、用全蛋液把长条边缘和派底粘合在一起，在长条表面也刷上一层全蛋液。9、松弛20分钟，放入预热好的烤箱烤焙。180度，约30分钟(温度与时间仅供参考，请根据实际情况调整）烤至表面微金黄色，将炒苹果的蜜汁浇在派上即可。
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