芝麻酱：这个夏天我家餐桌最香的那碗酱
夏天到了
凉拌菜，凉拌面，
都纷纷来到了餐桌上。
而这时，
各种酱料也随时吃得多起来了。
今天，这款芝麻酱
当然是众多酱料中的佼佼者了。
真是非常的香。
自己家制作贵在新鲜，
如果你在超市购买的话，
记得如果浮油太多，则是不新鲜了。
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芝麻酱
原料
芝麻50克，盐1克，色拉油少许
做法
1，芝麻洗净后，凉干放在电饼铛中炒香（没有电饼铛可以用平底锅）
2，炒至颜色变成稍黄色，芝麻开始有爆破声，用手捏起一个芝麻，便会轻松捏碎，并且闻有芝麻的香味就可以了。
3，倒入搅拌机中，加入少许的盐
4，开始搅拌，一般十几秒钟就可以搅拌得粉碎。
5，但是还没有开始出现糊状，所以还要继续搅拌，可以适量的放些油（搅拌的时候，一般是搅拌十几秒，停一会儿，保护电机）
6，一直搅拌到你想要的程度就可以了。
飞雪有话说
1，食用的时候，用少许冷开水调开就可以了。
2，芝麻有丰富的氨基酸和多种维生素，营养丰富。
3，你也可以用花生，芝麻，以及各种果仁做成混合芝麻酱。
4，食用方法，可以拌面条，馒头，凉拌菜，也可以用来做饼，包子的馅心。
5，自己家做，可以随吃随做，保持新鲜。
6，芝麻有大量油脂，有润肠通便的作用。
7，经常吃黑芝麻酱，对头发也有一定的保健作用。
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