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用开水泡软的开洋，并把可能还是会有点残留的虾皮和杂质都去除干净后备用。
芹菜用的是最中间最嫩的芹菜芯。

紫甘蓝，我的小冰箱里总有块位置是属于它的，超市买回一颗包在保鲜袋里，想吃时掰下两三瓣就好了。
小绿尖椒，最近去菜市场都会去这一家买这种小尖椒，口味是清清辣辣的，很是喜欢。

加上点睛的大蒜末，材料就备齐了。

油热爆香蒜末入开洋加糖和一点点水煮一下，再入芹菜加蚝油，{zh1}放紫甘蓝和小尖椒圈加点点盐和醋就好了。这道菜的食材都是可生食的所以没有炒太久。

午餐再配上一碗粥和一杯豆浆。醋油杂蔬烩开洋

一个勾花的棉包包，很适合夏天，画面里还会有棉T、长裙、遮阳伞，很美！

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