胆结石的病因，通常是饮食过量，口味过浓，营养过分，尤其是肉、油、糖和蛋白质吃得太多，以致使肝脏功能受损，不能将体内废物xx排出，而积留在胆囊中。普通在胆结石之前，会有肝脏毛病，xx的现象或腹中易胀气，这时如能一星期到十天只吃水果，则可预防胆结石，饮水不足，也有增加胆结石的可能。　　人过中年，胆里少不了有点石头，如果结石很小，不会有特殊感觉，等到有胆结石的症状时（肝区疼痛），已是结石多年了。这时如能饮食清淡，多吃含钾多的蔬菜水果，可减轻肝胆的负担。以下介绍苹果汁排石的方法，是经上千人试用证明，不必开刀。　　一般饭后腹中容易胀气的人，可能系胆有结石，胆有结石，不妨采用下列方法排除，既少痛苦，又省费用。如果没有结石的人，使用此法，也没有什么妨碍，更没有危险。这个方子，曾经我办公室的同事与我的家人，分别亲自使用过，确实有效，不是道听途说。在我看过的资料上，有效实例，亦在千人以上。因为癌症患者也有多胆结石，所以我更乐于介绍，提供有缘的人参考，方法是：　　有新鲜苹果打成果汁，或使用自美国进口瓶装或罐头苹果汁，每天在早、中、晚及睡前各吃一杯，每杯约250cc，{yt}四杯，在饭前或二餐之间食用。（即每天需中等大的苹果十个或共约重一千八百公克，一磅苹果可压成一杯汁）。一连五天，每天四杯，饮食一如平常。至第六天，停止饮用苹果汁，不吃晚餐，在下午六时及八时，各吃一至二茶匙的泄盐（即硫酸镁，药房有售），溶于冷或温开水一杯（250cc）中饮用。十时再用新鲜柠檬（中等大一至二个）压汁半杯，加入橄榄油半杯（125cc）混匀之后饮下，至次日即第七天早晨，即可从大便中排出结石，如使用便盆装盛大便，可检出若干甚至十到二十个翡翠色的大小胆结石颗粒，小的如沙粒，大的如姆指。如石粒较大或量多，排后会有不舒畅的感觉，只要休息一两天就好了，又在饮用泄盐或柠榨檬汁时，可用热敷腹部，以使胆管充血扩大，便利排石。　　在台湾如用凤梨汁不加糖，代替苹果汁，应该也有效。但是肾结石，或膀胱结石，使用此法不会有效。如果会患胆结石经开刀割除胆囊后又发现胆管有结石，亦不妨用此法一试。　　有病是人人都感到痛苦的事，如果有人使用此法，不论结果如何，拟请详细赐告，以便统计绩效，累积更多经验，提供别人参考，扩大服务，利已利人，应是一件很有意义的事，想当为善心的人所乐于接受的。　　笔者在本刊七三、九、一曾发表雷久南博士〈谈吃苹果治胆结石〉一文，后来经有心人去实验求证，却发生了疑问。就是在药房只有外用滋润保护皮肤的橄榄油，而没有食用的橄榄油。在一本《常用药品手册》书中，也只将橄榄油列为灌肠药。泄盐也不易买到，因此专函请教，现已得覆，以下就是雷博士的原文：　　“橄榄油（Olive Oil）在西方国家食用上千年了，以意大利货最普遍，再则是西班牙货。在美国所售卖的，大都是意大利货，美国人拿来Salad dressing，经常和醋作生菜调味品，台湾所售橄榄油，不知是国产品还是外国货？其次，泄盐如用其他代替，效果如何，我无法作答。这方法最重要的部份是橄榄油和柠檬汁，不能更换，也许其他泄药可以代替硫酸镁。又有人问吃后呕吐，但结石仍未泄出，我想问的是否xx照方法去做？台湾的橄榄油纯不纯？”　　此事经我再向药房详细请教，据告橄榄油系从橄榄制出，可以吃，一般药房所售为外有工业级。食用的须向食品公司或售化学试药商店购用，并须说明用途，以免误购。硫酸镁即泄盐，药效很大，价格低廉，使用时必须份量准确，不能过量，一般药房，为免分包之烦，所以只卖工业级而较大量的硫酸镁，较为省事。泄药则另有多种成药，售卖方便，利益又好。故如购用硫酸镁，情形与橄榄油相同，可向化工原料或食品店洽询。　　{zh1}我仍要一提的，就是请试用此法的人，盼能将结果惠示。　　编者注：本文首段转载自《台糖通讯》７３·９·１第７５卷第７期后段转载自同刊７４·２·１１第７６卷第５期。　　本项报导业经某退休同事之夫人试用，证明确实有效，台北亦有出售食用橄榄油及硫酸镁的地方，有意一试的朋友，欢迎来信联络。　　据７５·１·２６《联合报》第六版刊载，台湾区患胆结石的人，估计有两百万之多，只是很多并没有达到需要开刀的程度，此方经济、简直易行，又没有副作用，也有人证，希望为需要而有缘的人提供参考，如蒙试用，不论有效与否，均盼您发善心，记录见告，以供后来的人增加参考，不胜感谢。