自从做了这个面包后，也做了。昨晚我也忍不住做了2个。

    云清说面团非常湿，于是我减了10%的水，后来才发现减少这些水就象没有减一样湿粘。我用小德的配方放了2个小模具，做到后来不高兴了做了，就直接把面团分小块扔在模具里，然后在上面抹黄油撒配料。{zh1}一些面团里面懒到不包马苏里拉奶酪，直接撒在面团上面，这就变成了悲剧了。烤完后，奶酪还是粘在了抹油的模具上，勉强脱模后那个模具悲惨呀，泡了一晚上后还是很难洗。暗想“要是胃里没有胃酸的话，我就不敢吃奶酪了”（上图这个面包是先做的，样子稍微好看一点）。

    还有昨天家里两个大小男人惹我生气了，我一气之下就不给他们吃面包了。本来是想做今天早餐的，可是{zh1}我独享了，面包那个好吃呀！小德的配方很棒的。非常推荐这款咸面包，不过想要方便操作的话还是要减水量哦。

过程图没有拍，看小德的好了。我只拍了一张入模后的样子。

    今天看到小德说起碱水面包的操作问题，我也想说一说手套的事情。沾碱水时，如果用下图左面的手套的话，我建议用双层。我曾经因为手套破裂，担心得洗了很久。我现在一般使用下图右面的手套，它是“紧身”型的，很贴合手，操作起来非常方便，推荐一下。

    顺便看看我刚买的小奶瓶，装柠檬酱用的。最近狂做柠檬酱，哈哈！


    昨天和朋友去吃“佳佳汤包”，我很喜欢“佳佳汤包”，我认为它是上海{zh0}吃的小笼包了。“佳佳汤包”排队的方式很特别，等位置的人全部从收银台开始往门外排。等有空座位了，排到的人就先买好筹码（也就一张纸）然后坐到空位等。一般都要等上十分钟左右才能吃到现包的小笼，而且小笼是根据筹码上的号码先后来送的。我很喜欢这样的排队方式，非常科学也非常合理，很适合我这种不会抢座位的人。

    吃着吃着，后面吵起来了。原来是一个30来岁的上海女人突破队伍冲进小店坐了下来，店员劝她出去等，她还很凶。我们食客都看不下去了，对她说你给上海人长长脸好不好，出去排队，既然你要来这家店吃饭，你就要遵守这家店的规则等等。好言相劝换来恶言回报，于是我们都不劝她了。我们桌正好都是上海人坐着，于是议论了起来，说不知道自己很丢脸才是最可悲的。

    说到丢脸，我还想说另一件事情。那是发生在世博园内，大家都在排队等摆渡船。队伍很长，需要排2-3艘船才能上船。有几位**口音的游客在队伍中穿行，慢慢往前挤。我们看到这种行为xx不说话，还是那句话“都不知道自己丢脸了才是最可悲的”。当他们踩到一位上海游客时，上海游客说他们怎么踩到人都不知道道歉的。他们居然说我又不知道踩到你之类的话，还不肯道歉。{zh1}那一群人对上海游客大声叫“呦，呦，呦”，挑衅！我的见识很短浅，我很惊讶的是他们吵架居然是用这种方式。我们都对上海游客说算了，不是一样素质的人何必吵呢。

    有时候满无奈的，世博园里的很多绿色通道都被取消了。有位博友问我婴儿车的问题，现在已经不行了。除了肚子很明显的孕妇，大家都凭耐心去排队吧。估计过阵子，要判断为真孕妇才能进入绿色通道了吧。外国人看到中国的脑子如此“好使”真是“长见识”了。唉！