自己烤蛋糕_凡一可可_新浪博客

    我嘛,自从生来就是爱吃,而且喜欢乱吃。不仅是甜品还是主食,热菜还是冷盘,我几乎都敢于去尝试,去品尝,当然,会吃当然不够,最重要的是会做,虽然我赶不上大师的水平,但是自己做做蛋糕还是可以的。下面就为大家介绍一下本人自己烤蛋糕的全过程。

 

首先准备原材料:沙拉油 低筋面粉六大勺 鸡蛋三个 三分之二盒牛奶 白糖 打蛋器(如果是一位比较懒的,像我这样的,就买一个电动打蛋器 这样只要一分钟就好了 可是我用普通的打蛋器打,用了我一个小时!)

像这样的材料在市场是很容易买到,不像其他的蛋糕啊!

一个很关键的步骤——蛋清分离~~~~

其实很简单,只要在鸡蛋小的一头在石板上轻轻磕一下,再把蛋壳扒掉一小块,当蛋清流完了,剩下的就是蛋黄了,很简单,自己试着做!


然后,准备好挥洒汗水吧!用打蛋器开始打蛋清,打!猛打!往死里打!


打到出了点泡沫的时候,加一勺糖,继续打!


差不多这个时候,再放一勺糖,继续打!



像这样浓的时候,就可以停止大了。(  累 



    接着,将蛋黄,六勺面粉,牛奶和大好的蛋清全部放入一个大盆里搅拌,当然,也可以放一点点酵母,这样可以使蛋糕更松软。记住!搅拌的时候,要用打蛋器从下到上的搅。



    等电饭煲预热后,在电饭煲里涂上一层沙拉油,然后均匀地撒上一层低筋面粉,多余的面粉要用手敲掉。然后,倒上这一大盆的蛋糕浆,调整好正常煮饭的时间。(看电饭煲煮饭的长短,像我们家锅就是很慢的,所以不仅正常煮饭的时间,还要多加上二十分钟。大部分的电饭煲二十分钟到三十分钟{zj0}。

开始烤啦!



虽然不是很漂亮,但是吃起来的感觉还是不一样哦!

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