小家伙上小学后，不像在幼儿园里上午有顿点心吃，所以早餐要吃得饱饱的，才能撑过四堂课的时间。早餐吃什么，怎样吃才有营养，怎样吃才不饿，相信是很多学龄儿童的父母要操心的了。按照营养学家们的研究，早餐应以谷类食物为主，要有蛋白质、奶类、蔬菜和水果。所以我们家的某{yt}早餐就是：牛奶一杯，金枪鱼西红柿三明治一片，煎蛋豆腐一盘和几粒葡萄。  金枪鱼西红柿三明治  原料：市售的小胖子矿泉水浸金枪鱼罐头、豆沙吐司、剥皮的西红柿  做法：金枪鱼罐头打开，倒出鱼肉，用勺子将金枪鱼压碎，拌点芝麻油活匀。西红柿切片铺在吐司片上，在四周铺点金枪鱼碎，盖上另一片吐司，对角切成两半。  为了让孩子们吃得开心，有时候还要想点好主意装饰一下，看，加把小雨伞，效果就变得不同了吧。  这盘是煎鸡蛋豆腐和葡萄  买的现成的日式蛋豆腐，切成小圆饼。  薄薄地撒上一层芡粉，放入平底锅中小火煎黄即可。  附录 百度搜索： 怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢？好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。 ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。 ◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。 ◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。 ◆好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。 |
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