藏风博客藏风聚水» 素食与肉食者的争战企业库|免费b2b网站

常有人问我关于吃素的价值。我并不鼓励以它作为生存的种途径。一个人不能在没有蔬菜与水果的环境下泰然生活，但也不可能xx倚靠蔬菜与水果而保持上乘的健康。当病人吃太多肉食已有一段时期而变得过份蛋白化时，我才鼓励他进食素菜。遇到这种情形，我要他吃素直到他的肌肉再没有多余的动物蛋白质为止，然后提供一个肉类、蛋和乳制品的含量都不太多的膳食给他。　　肉食者与素食者的争论已有好几个世纪的历史，而且将会继续下去。很多显要的人物站在人道主义的立场上赞扬素食主义，xx的已故的萧伯纳(ceorge bernardshaw).然而很多自称为素食者却在吃干酪、奶油、喝牛乳。他们不只是真正的素食者，只是不吃肉类而已。从营养的角度上看，他们拥有一个甚佳的膳食。　　总而言之，关于蔬菜方面有数点是须要紧记的：在同一顿饭内{zh0}不要将蔬菜与水果或其他甜点混合在一起。一餐只可以吃一种淀粉性蔬菜。根采类如胡萝卜、防风草、萝卜、甜菜等经烹煮后较难消化，因为他们有产生气体与发酵的趋势。对久坐的人来说，豆类中的糖、淀粉与蛋折质的组合是最难消化的，因为它们常会制造一些肠胃病。蔬菜{zh0}的用蒸的，或用很少的水来烹煮。过份的烹煮会破坏酵素与维生维。不论煮汤或作为饮料，要常用煮过的水。请紧记：洋葱、萝卜、蒜头、青葱、水田芥、味道强烈的青菜沙拉、大部分的香料和有苦涩味的果皮中的挥发性油脂与其他刺激物都是有毒的。是造物者将它们放在这些植物中用以阻止昆虫侵袭的。（早期，香料被普遍用作防腐剂或以之掩盖腐肉的臭味，现在我们都用冰箱了。）香料是xx的杀虫剂，虽然常可刺激并提起胃口，但却是不可吃的。既然这些挥发性油脂可以刺激脆弱的肾小管，我们便应从膳食中除去它们。对那些爱用法国精美食谱的人而言，这无异是一个恶耗。但无论如何，很多我的同事和我自己都相信这个事实是正确不移的。